Tijesto od tijesta
Cupcake je samo nevjerojatna jela, koju vole kuhari iz mnogih zemalja svijeta. Samo malo vremena, malog skupa proizvoda, aditiva za okus - i prije nego što su najizloženije i ukusnije kolače. Pogledajmo neke od recepata za tijesto kolača i vidjet ćete sami.
Tijesto za mufine na kefiru
sastojci:
- kefir - 1 tbsp.;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 predmet;
- pšenično brašno - 2 žlice.
- jaje - 1 kom;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Sada ćemo reći kako napraviti tijesto za cupcakes. Sve je vrlo brzo i jednostavno. Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici, ohladi, ulijemo kefir malo po malo, dodamo prašak za pecivo ili natrij, zaustavimo ocat. Razbijemo nekoliko jaja, dodamo šećer, brašno i mijesimo tijesto tako da ne postoje grumenice. Zatim ga ulijte u pripremljeni oblik i stavite da peći u peći na 180 stupnjeva. Spremnost se provjerava uz utakmicu ili čačkalicu.
Tijesto za kolač u kruščiću
sastojci:
- brašno - 300 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 150 g;
- kandirano voće - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- matice - 100 g;
- jaje - 4 kom .;
- šećer za glazuru - 50 g;
- limun - 1 kom .;
- rum - 1 tbsp. žlica;
- sol - patiti;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
priprema
Razmotrimo još jednu mogućnost, kako napraviti tijesto za muffins. Zatim, pomiješajte omekšani maslac sa šećerom, jajima, solom i limunom. Pour sve uredno u obliku kruha i pokriti ga sifted brašno pomiješan s sodom ili prašak za pecivo. Dodajte kandirano voće, grožđice i matice. Mijesite mase rukom i stavite obrazac u krušni kavu. Postavili smo način "Cupcake", kora je "svjetlo". Naše ukusno kolač za kekse spremni! Skuhajte pospite šećerom u prahu ili ulijte s otopljenom čokoladom.
Torta tijesto u spor kuhalo
sastojci:
- jaje - 4 kom .;
- margarin - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 300 g;
- Vanilin - okus;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- grožđica - 200 g
priprema
Dakle, prvo rastopljeni margarini dobro se mljeti sa šećerom. Razbijemo jaja, dodamo vanilin i temeljito miješamo. Zatim u tijesto za cupcake u sporom štednjaku Stavili smo grožđice, koje smo prethodno operirali i natapali neko vrijeme u kipućoj vodi, tako da se širi i postaje mekša. Nakon toga, ulijte malo maslaca i brašna za pecivo. Temeljito gnječite sve od vrha do dna. Dosljednost tijesta trebao bi nalikovati gustom medu. Sada dno zdjele iz multicooker smo masnoće s biljnim uljem i postupno izliti tijesto za muffins s grožđicama. Na uređaju odaberemo način "pečenja" i postavimo štopericu 60 minuta. Nakon sat vremena, provjeravamo našu pečenje za spremnost koristeći običnu čačkalicu. Samo ga stavite u kolač i uklonite. Ako ima tragova tijesta, onda kolač još nije spreman. U tom slučaju produljite vrijeme pečenja.
Vikendica Muffins
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- ocat;
- šećer - 2 žlice;
- margarin - 300 g;
- brašno - 2 žlice;
- škrob - 1 tbsp.
priprema
Vratni sir pomiješajte s natrijevim, prethodno istaloženim ocatom i ostavite masu da stoji oko 15-20 minuta. Nema vremena 
rastopiti se na niskoj toplini ili u mikrovalnom margarinu, a zatim lagano ohladiti. Dodajte pileća jaja na sir i ulijte rastopljeni margarin. Sve se promiješajte do homogene mase, a zatim ulijte škrob i nekoliko čaša prosijanog brašna unaprijed. Mijesiti tijesto.
Zatim uzmite silikonske ili metalne kalupe za pečenje kolača, podmazujte ih uljem i stavite kuhano tijesto puni točno pola volumena. Pepeo smo peći u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva dok ne dobijemo natječaj. Posluživanje kolača na stol s čajem, mlijekom, kavom, žele ili voćnim kompotom.