hrana deserti

Donji recept za rupu

Donuts - nevjerojatno popularna hrana, prepoznata kao najbolji jelo u fast food restoranima. Bazični proizvodi: brašno, šećer i jaja glavni su sastojci u pripremi metoda kvasca i ne-kvasca.

Recept za krafne s rupom, uključuje dodatne sastojke za pomp i kalorijski tijesto, što vam omogućuje da odaberete recept za kuhanje na temelju osobnih preferencija.

Recept za krafne na kefiru s rupom i punjenjem

Glavna krafna u ovom slučaju je kefir tijesto, koje ima posebnu lakoću i ugodnu viskoznost, savršeno nadopunjujući punjenje bobica. Donut dati točan oblik, možete koristiti bilo koji okrugli kuhinjski pribor različitih promjera. Prije nego što napravite krafne s rupom, pripremite staklo kako biste stvorili bazu krafne, i malo staklo kako biste izrezali rupu u tijesto.

sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • mlijeko - 125 ml;
  • kefir - 125 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 30 g;
  • biljno ulje - 180 ml;
  • med - 15 g;
  • ribu - 100 g;
  • krupica - 10 g

priprema

  1. Namjestite jaje s medom i maslacem, postupno dodavajući toplo mlijeko.
  2. Pomiješajte kefir s brašnom i dodajte drugim sastojcima. Zamijesite tijesto dobro.
  3. Za pripremu punjenja, spojite džem od grla.
  4. Podijelite tijesto na dva jednaka segmenta i nanesite ih u debljine sloja od 3 mm.
  5. Na jednoj površini tijesta označite krugove s čašom bez rezanja do kraja i položite punjenje, povlačenjem s ruba i sredine. Pokrijte prašinu s drugim slojem, iscijedite obrazac s istim staklom, a proreze s donje čaše.
  6. Stavite donuts u kipuće ulje i pržiti za nekoliko minuta s obje strane.
  7. Stavite gotove krafne na salvete kako biste se uklonili višak ulja, a zatim poslužite za stolom.

Recept za pržene krafne iz kravljeg sira s rupom

Donuts se može dobiti mekom, kremastom teksturom koristeći sir, koji, u kombinaciji s brašnom, učinit će krafne lakše oblikovati. Koristeći ovaj recept, razmislite o tome kako oblikovati krafne s rupom, savijanjem tijesta u prstenove.

sastojci:

  • sir 380 g;
  • brašno - 150 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer - 100 g;
  • soda - 1/4 tsp;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • šećer za glazuru - 20 g.

priprema

  1. Pomiješajte jaja s šećerom i soda, dodajte sir i dobro promiješajte.
  2. Postupno dodajte brašno u mješavinu za prženje dok se ne dobije gusta i viskozna tijesta.
  3. Oblikujte "kobasicu" od tijesta, podijelite ga u male segmente i preklopite ga prstenima, osiguravajući rubove.
  4. Zagrijte ulje na 160 stupnjeva, uranjajte krafne s rupe u tekućini i pržite.
  5. Dopustite višak ulja da se isprazni iz krafne, ohladi i pospite šećerom u prahu.