Posude u posudama u pećnici - izvorne ideje za pripremanje i posluživanje glavnog jela
Kuhajte posuđe u pećnici u pećnici - užitak! Tretira uvijek izuzetna, mirisna i bogata. Glavna stvar je da se sastojci pravilno kombiniraju i malo pričekaju dok se jelo ne napravi. Izvorno posluživanje i izvanredan okus svake jelo sigurno će privući sve ljubitelje da dobro jedu.
Što mogu kuhati u loncu?
Recepti u loncima u pećnici su jednostavni i bez problema. Za pripremu jela potrebni su sastojci u minimalnoj količini, a kao rezultat toga, uvijek postoji slična poslastica koja je pripremljena u ruskoj peći. Stavite u lonac možete učiniti sve:
- Kombinirajući meso i krumpir, možete dobiti zadivljujuće pečenje.
- Pileći s gljivama i sirom, i julienne neće dugo trajati.
- Posude u pećnici s bilo kojom kašom pretvorit će uobičajeno jelo u kraljevsko jelo.
- Juha se može pripremiti bez puno truda i dulje vrijeme u blizini peći.
Pecite na doma u loncima
Sva jela u posudama u pećnici su zasićena i najpopularnija, koja se često kuha - to je krumpir. Kombiniranjem osnovnih sastojaka - krumpira i svinjetine, možete stvoriti prekrasan vrući, a sastojci omogućuju dodavanje bilo kojeg sastojaka povrća, na temelju osobnih preferencija.
sastojci:
- bujon - 750 ml-1 1;
- krumpir - 400 g;
- češnjak - 6 zuba;
- luk - 2 komada;
- peršin - 50 g;
- mrkva - 1 komad;
- svinjetina - 600 g;
- sol, papar.
priprema
- Spasseruyte u uljanim lukovima, rotirati ribane mrkve, pirjati 2 minute.
- Komadiće svinjetine, soli.
- Peel krumpir i izrezati u četvrtine.
- U loncima, stavite luk, meso i krumpir, prelijte juhu, pokrijte poklopce.
- Kuhajte pečenje u posudama s mesom 45-50 minuta.
- 5 minuta prije završetka stavite češnjak i zelje.
Heljda u loncu u pećnici
Heljda u posudi je još jednostavnija nego što je tradicionalno u tavi. Kasha može biti ispunjen omiljenim sastojcima: meso, povrće. U mršavoj verziji savršeno se kombinira lopatica s gljivama. Takva jela u posudama u pećnici postaju ukusnija, jer je kaša natopljena svim okusima dodane hrane.
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- heljde - 200 g;
- papar, sol;
- juha.
priprema
- Spasseruyte luk, dodajte rešetke mrkve i tanjure šampinjona, pržite dok ne budu spremni.
- Širite gljive u dvije posude.
- Operite heljda i napunite ga loncima.
- Sipajte juhu, posve prekrivajući korpus, sol, papar, prekriti poklopcem.
- Hrana u posudama pripremljena je pola sata ili dok žitarice nisu spremne.
Svinjetina u loncima
Meso u loncima u pećnici postaje koristan, zahvaljujući dugotrajnom gašenju, na način da se zasiti sa svim vrstama sastojaka i okusima začina. Meso možete kuhati u prozvanom stilu s obiljem bilja, povrća i vina. Takva jela, ljuštena u posudama u pećnici, uvijek postaju favoriti u svečanom jelovniku.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- brašno - 30 g;
- mrkva - 250 g;
- celer - 3 stabljike;
- češnjak - 3 zuba;
- crno vino - 400 ml;
- luk - 100 g;
- bujon - 500 ml;
- rajčica - 400 g;
- krumpir - 600 g;
- šampinjoni - 400 g;
- timijan, ružmarin - 15 g;
- Lavrushka - 1 list.
priprema
- Komadi svinjetine posipajte brašnom i solom i smeđom na visokoj vrućini.
- Dodajte velike sjeckano povrće.
- Bacite nasjeckani češnjak, potopite pola minute.
- Prosijite pržiti po loncima.
- U tavi ulijte vino, kada se ispari na pola puta, sipati juhu i kvartove rajčice.
- Bacite ljekovito bilje i pustite umak kuhati.
- Ulijte umak u lonce i kuhajte na sat i pol.
Govedina u loncima s krumpirom
Govedina u loncima uvijek je mekan, sočan i ljuta aromatski. Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, za sat i pol ćete imati odličan obrok za 6 osoba. Pripremite umak od rajčice, suhe paprike, korijandera i čili paprike unaprijed, nakon što je izlije na vatru 20 minuta i probijanje miješalice na homogenost.
sastojci:
- luk - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- krumpir - 400 g;
- češnjak - 4 zuba;
- grah konzervirano - 600 g;
- umak od rajčice - 450 g;
- voda - 500 ml;
- Govedina - 1,2 kg;
priprema
- Veliko rezano meso i povrće, rasporedite na loncima.
- Ulijte u umak i pokrijte sadržaj vodom.
- Kuhajte 2 sata na 155 stupnjeva.
- Spremnost jela, pečena u posudama u pećnici, provjerava mekoću mesa.
Solyanka u posudama u pećnici
U loncima možete kuhati ne samo vruće, već i prvo jelo. Pripremljena juha u posudama je još bogatija, aromatizirana i puna. Cijeli proces kuhanja se svodi samo na pripremu i rezanje osnovnih sastojaka, utovara ih u posude i čeka sve dok se ne pripremi.
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- dimljena kobasica - 200 g;
- masline - 20 komada;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- voda - 800 g;
- sol, papar, dvije kriške limuna.
priprema
- Krumpir, krastavci, kobasice, luk i mrkva izrezani u trake.
- Mrlja masline s prstenima.
- Presavijte sve sastojke u loncima.
- Rastopiti tijesto od rajčice u vodi, uzgojiti solom i paprom.
- Prelijte tekućinu preko lonaca, prekriti poklopcima i kuhati u pećnici sat i pol na 200 stupnjeva.
Julien u loncima
Priprema takvog posuđa u loncima u pećnici se ne razlikuje mnogo od toga tradicionalna julienna , iako će dio biti nešto veći nego u kokotnitsi. Navedena količina sastojaka dovoljna je za dvije posude, a vrijeme kuhanja trajat će 40 minuta. Kiselo vrhnje može se zamijeniti jogurtom, okus nećete izgubiti.
sastojci:
- fileti - 600 g;
- brašno - 30 g;
- kiselo vrhnje 20% - 250 g;
- luk - 100 g;
- šampinjoni - 500 g;
- sira "ruski" - 300 g;
- sol, papar.
priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče gljiva i pržite dok tekućina isparava.
- Bacite komade piletine, pržite dok meso nije spremno, isključite.
- Stavite u brašno, pomiješajte, sipajte kiselo vrhnje.
- Prosijite pržiti po loncima, velikodušno pospite sirom i pokrijte poklopac.
- Pecite meso s gljivama u loncima 25 minuta, 5 minuta prije nego što je poklopac spreman za otvaranje, tako da je sir zasušen.
Kolačići u loncu u pećnici - recept
Iz raznih mogućnosti za pripremu različitih poluproizvoda knedle u loncima u pećnici su najukusnije i originalnije. Odabirom ove metode kuhanja, definitivno nećete izgubiti, jer se ova poslastica može staviti na svečanu ploču. Izvorni posluživanje i ukusni okus jela učinit će trik.
sastojci:
- pelmeni poluproizvod - 30 kom .;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- bujon - 300 ml;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- sir "nizozemski" - 250 g;
- sol, papar.
priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče gljiva, pržiti dok Ipania tekućina.
- U drugoj posudi za ulje, pržite okruglice.
- Distribuirati knedle i pržiti za dvije posude.
- Sipati kiselo vrhnje, a zatim juhu.
- Pospite sirom i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
Pilaf u posudama u pećnici
Pilaf u loncima okusiti kao tradicionalni, kuhani u kantu. Posebni sastojci neće biti potrebni, ali postupak je još jednostavniji nego inače. Najvažnije je prethodno pripremiti zirvak - povrće, koje igraju glavnu ulogu za okus u posudi. Riža će trebati dugu zrnu.
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- riža od dugog zrna - 300 g;
- češnjak - 2 zuba;
- zira, žutika - svaka 3 žličice;
- sol, papar.
priprema
- Pripremite dirwak: spremite sjeckani luk, a zatim mrkvu.
- Isperite rižu nekoliko puta, napunite vodom i ostavite 1 sat.
- Pržite komadiće mesa, pomiješajte s povrćem.
- Na dnu lonaca širite meso, začine, nasjeckani češnjak i rižu.
- Napunite vodom kako biste pokrili špagicu.
- Pokrijte i kuhajte 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
Ribu u loncima u pećnici
Svaka riba u loncima postat će krunasto jelo na svečanom stolu. Stvarno ukusna će dobiti poslasticu pastrve ili lososa, ali po želji možete uzeti filet bijele, pristupačne ribe. Povrće savršeno uklapa u sastavu obroka i njihova se količina može prilagoditi vlastitom ukusu.
sastojci:
- pastrve fileti - 600 g;
- rajčica - 1 kom .;
- ratunda - 2 komada;
- marinirani luk - 1 kom .;
- sir - 200 g;
- sol, ružmarin i timijan.
priprema
- Posude podijelite s slojevima fileta, solju, paprom, ljekovitim biljem, kiselim lukom i polu-prstenima bugarskog papra.
- Pokrijte s slojem ribe, soli i sezona s biljem.
- Prosijite rajčice i suzite sir.
- Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.