Tjestenina jela su stekla popularnost u cijelom svijetu ne samo zahvaljujući izvrsnim okusom. Oni su jednostavno i brzo pripremljeni, a također imaju mnogo raznovrsnih varijacija i dovoljno mogućnosti za stvaranje novih jela.

Kako kuhati ukusne recepture tjestenine

Ukusna tjestenina, recepti za kuhanje su potrebni u svakoj kući kuhati jednostavno. Glavna stvar je promatrati nekoliko jednostavnih osnovnih pravila:

  1. Potrebno je odabrati proizvod iz sorata tvrdih pšenica u trgovini.
  2. Prilikom kuhanja strogo pridržavajte se preporuka proizvođača, ne prekoračujući vrijeme toplinske obrade.
  3. Kada se kombinira tjestenina s umacima, treba kuhati jednu minutu manje od preporučene, kako bi se dobilo stanje al dente.

Punjena tjestenina - recept

punjena tjestenina recept

Punjena tjestenina s gljivama, čiji recept je naveden u nastavku, iznenadit će i gurkane gurmane i ugodno sa izvrsnim okusima i skladnim kombinacijama sastavnih dijelova. Takva jela od tjestenine istodobno su uspješna i ne preopterećuju probavu.

sastojci:

  • konquilion - 15 komada;
  • šampinjoni - 400 g;
  • češnja češnjaka - 2 kom .;
  • krema - 100 ml;
  • bosiljka ostavlja - pregršt;
  • timijan - 1 čajna žličica;
  • Parmezan - 150 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • papar, sol.

priprema

  1. Kuhinja se kuhaju, zadržavajući dio bujona.
  2. Češnjak i šampinjoni šire se na ulju.
  3. Dodajte trećinu kreme, sjeckani zelje, pola parmezana, zagrijte malo, uzbudljivo.
  4. Seashells su napuni gljiva mase (1 žličica) i staviti u lonac.
  5. Preostale gljive namočite s kremom, dodajte izvarak, šaku parmezana, majčine dušice, podsalivayut i umak od papra.
  6. Spustili su koniglione u kontejner i vagati tri minute u umaku.
  7. Prilikom posluživanja posipajte parmezanskim školjkama.

Makaroni s kobasicama - zanimljiv recept

tjestenina s kobasicama zanimljiv recept

Ukusna tjestenina, čiji će recept molim dušu, odrasle i djeca mogu se ukrašavati i kuhati u društvu s kobasicama. Da biste to učinili, trebate kvalitetne kobasice, koje treba očistiti i izrezati na tri poprečna dijela i špagete na kojima će se ovi dijelovi naginjati. Rezultat je smiješni kulinarski sastav, koji se može nadopuniti sa svim umakom.

sastojci:

  • špageti - 500 g;
  • kobasice - 500 g;
  • sol, umak - okus.

priprema

  1. Na peći stavite slana voda za ključanje.
  2. Pripremite ulomke kobasica, od kojih je svaki umetnut uz sedam špageta.
  3. Kuhajte kuglice i poslužite jelo od tjestenine s umakom.

Makaroni s ukusnim receptom

tjestenina s mljevenim receptom

Odabirom za obrok originalni recept, gnijezdo tjestenine s mljevenim mesom bit će izvrsna opcija koja izgleda lijepo i izvrsna je kvaliteta okusa. Osim toga, neće biti teško pripremiti takav obrok, osobito ako su dostupne odgovarajuće preporuke.

sastojci:

  • makaroni "gnijezdo" - 500 g;
  • mast - 400 g;
  • mrkve i luk - 200 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • jaje izbora - 1 komad;
  • tijesto od rajčice i kiselo vrhnje - 60 g;
  • šećer - 20 g;
  • biljna masnoća - 50 ml;
  • začin, sol.

priprema

  1. Gnijezdi se kuhaju u slanoj vodi tri minute i stavljaju u formu.
  2. Punjenje je pomiješano s polovicom lukova, čipkastim čipovima od sira, podsalivayutom, paprom.
  3. Vozite jaje, pomiješajte masu i širite se u udubine gnijezda.
  4. Mrkve s preostalim lukom se prerađuju za masnoću.
  5. Dodajte rajčicu, kiselo vrhnje, 1,5 čaša juhe poslije kuhanja gnijezda.
  6. Ulijte umak, sezoni sa začinima, šećer i kuhajte tri minute.
  7. Napunite gnijezda sa umakom, pospite sirom i pecite jelo od makarona 20 minuta na 180 stupnjeva.

Makaroni s škampima - recept

tjestenina s receptom od škampa

Prekrasna i neobična pržena tjestenina, recept kojeg ćete kasnije naučiti, možete poslati s bilo kojim dodatkom, u ovom slučaju - to je škampi. Možete uzeti tijesto od bilo kojeg oblika - pera, rogova, špageta, pa čak i vermicelli. Od začina, idealna je mješavina talijanskih bilja.

sastojci:

  • tjestenina - 250 g;
  • škropljeni škampi - 300 g;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • češnjak zubi - 2 komada;
  • krema - 150 ml;
  • Talijanski bilje - prstohvat;
  • mješavina paprike, soli, zelenila, parmezana;
  • biljna juha ili vode.

priprema

  1. Za ukrašavanje ovog jela od tjestenine trebat će vam dvije pećnice.
  2. Na jednom sipati tijesto i uz neprestano miješanje pržiti dok ne dobije rumen boja.
  3. Ulijte tijesto bujonom ili vodom dok ne završite premaz i kuhajte ispod poklopca sve dok makaroni ne budu spremni i upijaju svu vlagu.
  4. U drugom brodu obrišite češnjak, dodajte škampi i nakon 7 minuta pržite prelijte u kremu, posolite solom, paprom i biljem, bacajte zelje.
  5. Pričvrstite škampi umakom u posudu s tijestom, pomiješajte i poslužite, pospite parmezanom.

Salata od tjestenine - recept

recept za salatu od tjestenine

Talijanska salata s tjesteninom, recept je jednostavna i brza za primjenu, pogodna za bilo koji stol, kako na blagdanima tako i na radnim danima. Ako se želi, punjenje goriva s majonezom može se zamijeniti smjesom maslinovog ulja i vinskog octa, što čini jelo korisnijim i manje kaloričnim.

sastojci:

  • paste - 200 g;
  • šunka - 200 g;
  • sir "Edam" - 200 g;
  • slatke paprike i rajčice - 100 g;
  • grančice peršina, kopra i bosiljka - 2-3 kom .;
  • masline - 30 g;
  • majoneza - 100 g;
  • sol.

priprema

  1. Kuhajte tijesto, dopustite da se isušite i ohladite.
  2. Šunke i paprike izrezane su u trake, a rajčice su male kriške.
  3. Edam je sjeckan s strugotinom, slamkom ili vrlo tankim kriškama, a masline su izrezane na pola.
  4. Kombinirajte sastojke u zdjelu, dodajte zelje, majoneze, sol, promiješajte.

Recept za lonac tjestenine

recept za tavu tjestenine

Pripremom tjesteninu u pećnici , čiji recept se može realizirati i iz svježe žetve i od proizvoda koji su ostali nakon jučerašnje večere, ugodno ćete se iznenaditi neobični pikantni i istodobno nježni ukus hrane koja će postati jedna od vaših favorita.

sastojci:

  • kuhana tjestenina - 400 g;
  • mljeveno meso, gljive ili mješavinu povrća - 400 g;
  • žarulje - 120 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • jaja - 3 komada;
  • ulje - 40 g;
  • sir - 150 g;
  • začini, sol, bilje.

priprema

  1. Sipli rajčicu u ulju, dodajte izbor mljevenog mesa, odrezane gljive ili povrće i stani, uzbudljivo, sve do pola kuhane.
  2. Kombinirajte prženje s tjesteninom i pola mljevenog sira i širite masu u kalup.
  3. Pecite jaja, pomiješajte s vrhnjem, dodajte sol, okusite začinima i ulijte u posudu.
  4. Posipajte hranu sa strugotinom sira i pecite oko pola sata na 190 stupnjeva.

Juha s tjesteninom - recept

juha s receptom od tjestenine

Posude od tjestenine, čiji recepti zauzimaju cijele sekcije u kuharicama, nisu ograničeni na mogućnosti podnošenja zahtjeva za drugo. Među njima ima puno juha s vermičelima ili drugom tjesteninom u različitim oblicima. Mliječna juha s tjesteninom, čiji će recept biti opisan u nastavku, bez sumnje ukusna i korisna jela za široku publiku.

sastojci:

  • vermičići ili rezanci - 200 g;
  • mlijeko - 700 ml;
  • ulje - 30 g;
  • šećer, vanilija, sol.

priprema

  1. Rezanci, tjestenina ili tjestenina u drugom obliku, kuhani, isušeni i vraćeni u posudu.
  2. Napunite tjesteninu mlijekom, kuhajte, dodajte okus vanilije, šećera.
  3. Dajte vruću hranu, dodajte ulje.