hrana Ukusni članci

Posuđe od piletina - recepti

Posuđe s piletinskim filetima neophodno je za objedničku stol i za večeru u toplom kućnom krugu. Od samo pilećeg mesa možete napraviti mnogo prekrasnih jela, koja će postati nezaobilazan dodatak stolu za švedski stol. Druga jela od piletina su vrlo jednostavno kuhana, no njihov se ukus pamti dulje vrijeme, zahvaljujući kompatibilnosti sa svim vrstama bočnih jela i salata.

Prvo ćemo se upoznati sa blagom, laganom i mirisnom juhu koja pripada kategoriji jela od pilećeg fileta.


Pileća juha od fileta

sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
  • prerađeni sir - 1 pločica;
  • zelene koprene;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • Sol i začini - okus.

priprema

Meso je odmrznuto i izrezano u kocke. Zatim pržite filet u tavi, uljem, do zlatno smeđe. Mrkve se opiru, oguljene i resenirane. Luk se zauzvrat čisti i sitno sjeckani. Dalje, povrće se šalje na vruću tavu, od koje je uklonjeno već pečeno meso. Dok luk i mrkvi nestaju u ulju, izrezati u kocke prerađeni sir , Oprati krumpir, čistiti i izrezati ih.

Zatim u dvije litre lonac dovesti do kipuće slane vode i kuhati krumpir u njemu za 10 minuta. Zatim dodajte pržene filete i povrće. Nakon 20 minuta možete dodati prerađeni sir. Prije posluživanja, ukrasite mirisnu juhu s biljem. Ovaj recept je također uključen u kategoriju dječjih jela od piletina, tako da mogu uživati ​​u svim ljubiteljima ukusne hrane.

Na svečana jela od piletina, možete sigurno nositi hranjive mesne listove.

Meso od piletine

sastojci:

  • želatina - 50 g;
  • piletina - 200 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • konzervirano grašak - 1 posudica;
  • Pileće jaje - 2 kom .;
  • šunka - 100 g;
  • zelje, sol i začini - za okus.

priprema

Filet je odmrznuta i kuhana. Nakon toga, ohladimo, riješimo se kože. Zatim odrežite meso u male komadiće, a zatim podijelite u vlakna. Jaja su tvrdo kuhana i izrezana na komade bilo koje veličine. Zatim stavite grašak u cjedilo i riješite se tekućine. Mrkva je oprana i kuhana u uniformi. Nakon toga, mi se ohladi, oguliti i izrezati na trake.

Zatim, pomiješajte sve sastojke, okus sa svojim omiljenim začinima i pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Sada zagrijte želatinu u toploj vodi, ostavite da se ispirite 15 minuta. Nakon što se proguta, pomiješati ga s vrelićem pileća juha koja je preostala nakon kuhanja mesa. Nastojati okusiti. Zatim odrežite tanke tanke škrge, napravimo iz svake cijevi i stavimo u punjenje. Nakon toga, napunite svaku foliju želatinskim juhu i stavite u hladnjak na jednu noć. Kada se želatina ohladi, uklonite je s vrha cijevi. Prije slanja role pilećeg fileta može se rezati ili nati sa svojim omiljenim umakom.

Ali naši recepti za jela od piletina ne završavaju tamo. Sigurno ćete dobiti puno zadovoljstva od kuhanja tender pileći odresci sa sirom.

Piletina odrezak sa sirom

sastojci:

  • piletina - 2 komada;
  • kefir - 100 ml;
  • sir od tvrde sorte - 100 g;
  • škrob - 2 žlice. l;
  • luk - 1 kom .;
    • recepti jela s piletinom
  • biljno ulje - 3 tbsp. l;
  • zelenila, začina i soli - na okus.

priprema

Pileći filet je odmrznut i izrezan u kocke. Dalje, trebamo rezati sir, ukloniti luk i sitno nasjeckati. Sada pomiješajte ove sastojke s kefirom, škrobom i solom. Sve donosimo u homogenu masu i dodamo sitno nasjeckane zelje. Pržite kolače na uljnoj tavi, preko srednje topline. Vrlo brzo pržu i jedu još brže. Prije posluživanja možete ukrasti jelo s otopljenim sirom, biljem ili umakom od kreme.