Radish jela prirodni su ključ za veselje, zdravlje i dobro raspoloženje. No, sve domaćice ne znaju što se može kuhati iz ovog povrća, pa se ispostavlja kako ukusno tako i korisno. Razmotrimo s vama neke recepte jela od rotkvica i pobrinite se da vam tijelo bude zahvalno!

Posude od crnog rotkvica

sastojci:

  • crni rotkvica - 1 komad;
  • rajčice - 3 kom .;
  • žarulja - 0,5 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • sol, ocat, mljeveni papar - po okusu;
  • biljno ulje.

priprema

Crni rotkv je oguljen, ispran i protrljao se na veliku terozu. Zatim pospite sol i ostavite da stoji 10-15 minuta. Nakon što protekne vrijeme, vratimo masu natrag na sito i temeljito isperemo. Rajčice se slobodno rastrgaju, a ljeskani luk s pola prstena. Zelena peršina ispirući, tresti i mljeti. Svi sastojci se prenose u zdjelu, puni gorivo s ocem, ulijevaju ulje, sol, papar i dobro se miješaju. spreman crna rajčica salata stavite ga u salatu, ukrasite svježim peršinom i poslužite ga na stolu.

Radish jelo za zimu

sastojci:

  • rajčica daikon - 300 g;
  • jestiva sol - 5 g;
  • stolni ocat - 20 ml;
  • granulirani šećer - 4 g;
  • slatki paprika - 40 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • češnjak - 1 češnja;
  • Zelenilo zelenila - po želji;
  • peršin.

priprema

Sada vam reći kako pripremiti jelo od rajčica daikon. Korijenimo, temeljito isperemo, a zatim odrežemo kožu nožem i namazamo je na velikom rešetku. Zatim, pripremite čistu posudu od 500 ml, ulijte ocat, stavite peršin i celer. Češnjak se čisti i jedan je zub bačen u posudu. Sada dodajte ribani rotkvica. Crvena paprika i mrkvu se čiste, rezaju i postavljaju duž rubova staklenke. Zatim izlivamo sol, šećer i ulijte kipuću vodu. Zatvorimo posuđe s poklopcem i postavimo je 10 minuta u kipuću vodu. Zatim zavrnite metalni poklopac, nekoliko trenutaka protresite i pustite da se ohladi. Prije posluživanja, salata se isušuje i posudu se napuni kiselim vrhnjem ili majonezom.

Posuda zelenog rotkvica

sastojci:

  • rotkvica zelena - 1 komad;
  • jabuka - 1 komad;
  • limun;
  • med - 1,5 tbsp. žlice;
  • orasi - okus;
  • sol, papar - okus;
  • zelene čertanice - po želji.

priprema

Iz jabuke, pažljivo izrežite jezgru, rastopiti slamu i sipati sok od limuna. Mrkva i zeleni rotkvica su oguljeni, oguljeni i odresani. Stavimo pripremljeno povrće u zdjelicu salate, sezoni s limunovim sokom, ulijemo s biljnim uljem i posipimo začinima. Sve temeljito izmiješamo, stavimo je u posluživanje kremanki, ulijemo ga s medom i posipajte ga smrvljenim orasima. Ukrasimo s cilantro i poslužimo svojim gostima.

Posuda od bijelog rotkvica

sastojci:

  • krumpir - 2 komada;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • rotkvica bijelo - 1 komad;
  • kefir-1 l;
  • govedina - 200 g;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • zeleni luk - hrpa;
  • kopra - po želji.
jela od receptura rotkvica

priprema

Krumpir je temeljito opran, kuhano u uniformi, a zatim ohlađen, oguljen i isjeckan u malim kockama. Jaja također vriju, svjež, čist i mljeveno. Kuhana govedina razvrstavaju se u vlakna. Svježi krastavac oprati, izrezati kožu i izrezati na male kocke. Čistimo rotkvicu, protrljamo na finoj grater i pospite sokom limuna, tako da se ne osjeća gorčina. Zeleni luk rastri. Zatim miješamo sve gotove sastojke u dubokoj tavi, soli na okus i ulijte kefir ili kvas. Sad ispunjavamo gotove okroshka na jogurtu s rotkvica na posluživanje ploče, pospite koparom i poslužujući se za stolom.