sposobnost Pravilna prehrana

Dijeta dijeta slimming juha recept

Prema podacima istraživanja, tradicija kuhanja juhe se razvila među sedentarnim narodima Istoka (Kine i bliske regije) oko 100 godina prije Krista, s dolaskom odgovarajućih jela. Načini kuhanja juhe, poput jela u modernom smislu, razvijeni su prije 400-500 godina, a kuhanje kao metoda više ne prati samo cilj toplinsku obradu proizvoda i stvara opću sklad okusa.

Uključivanje juhe u razne dijetalne izbornike kada su sastavljene je racionalna i utemeljena odluka. Pravilno pripremljena dijetalna juha za mršavljenje je dobro zasićena, s pola sastavljena od tekućine.

Kuhanje dijetalnih juha

U pripremi dijetnih juha važno je pridržavati se nekih principa:

  • Budite oprezni iu malim količinama koristiti hranu koja sadrži ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom (riža, krumpir) i hranu koja sadrži masnoću;
  • izbjegavajte prethodno prženje proizvoda;
  • ne dopuštaju probavu hrane (posebno povrća), jer uništava korisna povrtna vlakna, razgrađuje neke vitaminima i drugim korisnim tvarima (polisaharidi se pretvaraju u beskorisne monosugare).
  • u nedostatku posebnih indikacija, pokušavamo ne previše brusiti sastojke (zubi i trbuh treba raditi);
  • Nastojimo pripremiti jelo s relativno neutralnim ukusom, pa stoga koristimo začini i komponente s agresivnim ukusima u malim količinama.

Ukusna pileća juha dijeta za mršavljenje - recept

sastojci:

  • pileći filet bez kože (meso je najbolje od dojke, moguće od kukova);
  • luk - 1 komad;
  • mrkva - 1 komad;
  • đumbirski korijen - 1 komad;
  • lišće leševa - 3 kom .;
  • paprike grašak - 5-8 komada;
  • klice - 3 cvjetnice;
  • brokule ili cvjetače - oko 200 g;
  • mladi grah (može biti zamrznut) - oko 200 g;
  • riža - 2 tbsp. žlice;
  • svježe zelje su različite.

priprema

Najprije kuhajte bujon. Ulijte meso u hladnu vodu, kuhajte je nakon kuhanja tijekom 3-8 minuta i posolite je. Prebacite meso u čistu posudu i ponovo dodajte malo vode. Dodajte luk, list za uši, papar, češnja, grubo sjeckani mrkve i korijen đumbira. Kuhajte najmanje 40 minuta na minimalnoj vrućini, povremeno uklanjate buku i masnoću. Uklonite meso i mrkvu i stavite ih u čistu posudu. Odbaciti luk i đumbir. U tavi s kipućom pijeskom priprema dijetalnih juha peršina brokule, zeleni grah i pržena riža. Također možete dodati juhu tikvice, mlada grašak, slatke paprike. Nakon kuhanja ponovno kuhajte 8-12 minuta, ne zaboravite li ukloniti buku. Vratite se u tavu mesa, izrezati na komade i mrkve. Ako želite, sezoni juhu 1-2 tbsp. Žlica kvalitetne paste rajčica i lagano sezona s češnjakom - ovi proizvodi vrlo aktivno pridonose gori masnoći.

Iz ove gotove juhe možete pripremiti juhu za prehranu za gubitak težine. Da biste to učinili, lagano ohladite juhu i pire s mješalicom.

Ulijte juhu u posude za posudu, pospite sjeckanim zelenim bojama.

Ako želite radikalno tanak, jedite juhu bez kruha ili s kruhom u ekstremnim slučajevima, uz domaće krekere od grubog kruha od cjelovitog zrna ili mekinje.

Ukusna prehrana koja služi juhu za mršavljenje

sastojci:

  • luk - 4-6 kom .;
  • luk zelena - hrpa;
  • maslinovo ulje (ili repice ulje);
  • masnoće s niskim masnim tkivom (piletina, govedina, povrće, gljiva);
  • muškatni oraščić;
  • mljeveni crni papar;
  • češnjak - 1 zub;
  • limun - 0,5 komada;
  • Svježe zelje su različite;
  • domaći krekeri;
  • dobar ribani tvrdi sir (a ne takozvani proizvod od sira) ili klasični nezaslađeni jogurt.

priprema

Za juhu od luka da se stvarno ukusno, luk bi trebao biti barem malo spasseur na maslac (nećemo pržiti). Zatim ćemo odrezati ljušteni luk u tanke polu-prstenove ili četvrtine u prstenove i proći u tavi s malom količinom maslinovog ulja preko minimalne vrućine. Luk treba dobiti laganu transparentnost - taj je stupanj obrade dovoljan. Također dodajte muškatni oraščić u tavu, a na kraju procesa - malo dijetalna juha za mršavljenje sok od limuna i nasjeckani češnjak. Ako želite, možete dodati malo currya i visokokvalitetnu tijesto od rajčice. Letimo 15 minuta pod poklopcem - pustimo to.

Preklopite u željenom dijelu smeđeg lukova u juznim pločama ili čašama. Dodajte croutons, kao i sjeckani zeleni luk i ostatak zelenila. Pospite sa malo reznog sira na vrhu. Ako ne želite koristiti sir, dodajte malo nezaselenog jogurta. Napunite sve vrućom bujonom. Poslužuje se bez kruha. Ovom juhu možete dodati malo kuhano povrće dok ne kuhate: brokula i / ili slatkog papra, mladih grah, ali ne dodajte previše, tako da okus luk ostaje dominantan.