Dnevna dijabetesna dijeta
Šećerna bolest je ozbiljna bolest koja zahtijeva pravilnu ishranu, čije se nepridržavanje može dovesti do ozbiljnih problema. Budući da broj pacijenata s dijabetesom stalno raste (za 5-7% godišnje), dijabetička dijeta za svaki dan danas je vrlo popularna.
Glavna načela prehrane
Low-carb dijeta za dijabetičare sugerira strogi brojanje ugljikohidrati koji su glavni izvor glukoze. Ugljikohidrati su probavljivi (povećavaju razinu glukoze u krvi) i nisu probavljivi (normaliziraju proces gastrointestinalnog trakta).
Da bi se pravilno primjenjivale doze inzulina potrebne za probavljanje ugljikohidrata, nutricionisti preporučuju uporabu takve stvari kao HE - jedinicu kruha koja je jednaka 12 grama ugljikohidrata. Za asimilaciju 1 XE potrebno je prosječno 1,5-4 jedinica inzulina - ovisi o individualnim karakteristikama organizma.
Izbornik uzorka za taj dan
Osobe s dijabetesom moraju jesti frakcije - 5-6 puta dnevno. Izbornik za dan s prehranom za dijabetičar može biti vrlo različit, na primjer:
- doručak : zobena kaša kuhana u vodi ili obrano mlijeko (maslac je dopušten u iznosu od 5 grama, ali ne više);
- drugi doručak : 1 srednja jabuka ili 1 naranča;
- večera : juha sa svježim gljivama uz dodatak bisernog ječma, salata od povrća, začinjena s limunovim sokom, kuhana riba s breskvom, 1 zelenu jabuku;
- poslijepodnevni snack : sendvič s crnim kruhom, gljivama i rajčicama;
- večera : kaša od heljde s kuhanom govedinom i kriškom crnog kruha s sirom;
- 2-1.5 sati prije spavanja : 1 šalica obranog jogurta.
Ova dijeta je pogodna ne samo za dijabetičare, već i za gubitak težine za one ljude koji su skloni prekomjernoj težini. Prije nego što počnete, vrlo je važno konzultirati se s specijalistom.
