hrana Ukusni članci

Ukusna nadjeva za raviole

Znate li što domaće knedle proizvode tako hranjivo i ukusno? Naravno, ispravno kuhano nadjev. Postoji mnogo recepata, a mi ćemo vam reći kako napraviti ukusnu nadjev za knedle.

Recept za ukusne mljevene mesne knedle

sastojci:

  • goveđi filet - 725 g;
  • svinjski filet - 415 g;
  • luk - 115 g;
  • jaje - 45 g;
  • začini;
  • filtrirana voda - 110 ml;
  • svježi peršin - 1 hrpa.

priprema

Meso je prala i obrezala sve filmove. Zatim, izrežite ga u male komadiće i nekoliko puta uvijati mesni mesler.

Mi očistimo luk, samo ih samljeti i slomimo sirovo jaje u mljeveno. Začinite s mnogo začina, bacajte nasjeckani peršin, ulijte neku ledenu vodu i dobro zamijesite.

Ukusna nadjeva za govedine goveđeg mesa

sastojci:

  • govedina (pulpa) - 215 g;
  • zelena leća - 455 g;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • luk - 55 g;
  • suhi đumbir - 0,5 tsp;
  • začini.

priprema

Govedina je oprana i izrezana na male komadiće. Lizalica kuhati gotovo do spreman, a zatim odbaciti u cjedilo i ostaviti da se drenažu. Peel luk, fino nasjeckajte i stavite ih u tavu s grijanim biljnim uljem. Pirjajte, uzbudjujući, nekoliko minuta. Zatim bacajte leće i smeđi 5 minuta. Na kraju dodajte narezanu svinjetinu, sezonu s začinima i đumbirom. Spremni nadjev hladite, temeljito zamijesite vilicom i pomiješajte.

Ukusna pileća mljevena mesna okruglica

sastojci:

  • piletina - 495 g;
  • luk - 65 g;
  • maslac - 10 g;
  • mlijeko - 0.5 st .;
  • začini.

priprema

Pileće meso je nekoliko puta uvijeno u mljevenju mesa. Luk se prerađuje iz ljuske i fino usitniti, a zatim pržiti u maslacu. Zatim, ohladi pečenje i kombinirajte s mljevenim piletinom. Ulijte u mlijeko, sezoni sa začinima i masirati mase sve dok ne postane glatka.

Ukusno mljeveno meso za svinjsko i kupus knedle

sastojci:

  • svinjetina - 245 g;
  • bijeli kupus - 215 g;
  • luk - 45 g;
    • ukusna mljevena mesna knedla
  • češnjak - 10 g;
  • začini ,

priprema

U kipućoj slanoj vodi, smanjite narezan bijeli kupus i kuhajte 5 minuta. Nakon toga, odbacite povrće na cjedilu, pričekajte da se sva tekućina isprazni i ohladi. U međuvremenu, čist i nasumično nasjeckajte češnjak i luk. Pomičite meso mesa mesa, sve povrće, pospite mnogo začina i temeljito promiješajte.