Piletkasti krumpir
Ako ste malo dosadili klasičnom mesu burgeri i želite iznenaditi svoju obitelj, onda ćemo vam reći kako kuhati hamburgere iz preostalog pire krumpira.
Recept s maslinovim krumpirom
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- grožđice - 0,5 centi;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- mljevena govedina - 150 g;
- biljno ulje;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 1 žlica;
- začini.
priprema
Kako napraviti maslac krumpir? Korijen usjeva ispire, čisti i kuhati sve dok ne bude spreman. Zatim nježno iscijedite vodu, i stavite krumpir u zdjelu i maslina tolkushkoy ili miješalica u pire krumpir. Zatim, dodajte začine za okus, miješajte i stavite ploču u hladnjak, zatežući ga s filmom na vrhu. Ulijte grožđice u cjedilo, temeljito isperite, a zatim ih odbacite na tanjur i ulijte kipućom vodom. Proces krumpira, isperite i nasjeckajte u male kocke. Sada upalimo peć, stavimo rešetku na nju i ulijemo malu količinu ulja. Nakon toga širimo luk, nasjeckani češnjak i prolazimo povrćem nekoliko minuta do lijepe boje. Zatim dobro isušujem grožđice i bacimo ih u posudu. Onda položi otopljeni meso, sve promiješajte i pržite 3 minute. Nakon toga, ulijte juhu i gulaš dok tekućina isparava. Sada isključite vatru i stavite na stranu posudu na hladnom plameniku. Iz hladnjaka dobijemo tanjur s piregom krumpirom, u nju stavimo jaje, dodamo brašno i mijesimo tijesto. Iz njega izradimo ravne kolače, stavimo punjenje u sredinu, pa pažljivo pričvrstimo rubove i napravimo kolače. Ulijte maslac u posudu, stavite ga na peć i pržite maslac u grijanoj masti sve dok nije crvenkasto u boji. Gotova jela poslužuju se s kiselim vrhnjem ili umakom od sira, ukrašavajući svježe bilje. Pa, to je sve, krumpir krumpira s pire krumpirom su spremni!
Pire krumpir s sirom
sastojci:
- pire krumpir - 3 t;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- meso od piletine - 100 g;
- sir - 100 g;
- svježi kopar;
- maslac - 20 g;
- zemljani krekeri;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Pomiješaj pripremljen pire krumpir s jajima, ulijte brašno u male dijelove i gnječite smjesu dok ne postane glatka. Pileće meso pre-kuhati, svježe i zajedno s sirovom šinkom male kocke. Isperite zelje, odrežite i dodajte punjenje. Začinite ga s mirisima i biljem na okus. Iz tijesta krumpira, vlažnih ruku, kolača, u središtu svake stavite kremasti maslac i malo punjenje. Izrađujemo kolače, kotrljaju ih u malim mljevenim mrvicama i pržimo u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite vruće sa svježim povrćem ili umakom po vašem ukusu.
Pire krumpir s pire krumpirom
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- biljno ulje - 100 ml.
priprema
Krumpir je čist, pranje, isjeckati i kuhati dok mekano. Bez gubljenja vremena, obrađujemo svježe gljive i nasjeckali ih na kriške. Očistite luk, prelijte u kocke i prođite zajedno s gljivama u grijanom biljnom ulju. Kuhani krumpir pažljivo ulijte vodu i lagano ga ohladi. Nakon toga, uzmite pult i sve gnječite u homogeno stanje, razrjeđujte po potrebi s vodom ili mlijekom. Zatim ulijte brašno i promiješajte kako bi tijesto. Sada ga podijelimo u dijelove i oblikovamo male tortile. Na svakoj izlizati gljiva punjenje i oblik patties. Pržite ih u vruću tavu u ulju.