Cvjetača cvjetača
Cvjetovi cvjetača su nevjerojatno lagana i nježna povrća koja se lako priprema za sve ljude, posebno onima koji su na dijeti. Oni se vrlo brzo pripremaju, a rezultat premašuje sva očekivanja. Nudimo vam nekoliko recepata!
Cvjetovi od cvjetova
sastojci:
- cvjetača - 300 g;
- mljeveno meso - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- žarulja - 1 komad;
- zobene pahuljice - 2 žlice. žlice;
- jaje - 1 kom;
- začini;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Meso i luk obrađuju se i uvijeni u mljevenju mesa. sirov cvjetača izrezati na male komadiće i uništiti kombinirati. Očistite češnjak i stisnite ga kroz tisak, operite kopar i dobro nasjeckajte. Zobeno brašno s roštilja u mlinu za kavu. Sada kombinirati nadjev od jaja, češnjaka, cvjetača i zelenila. Dodajte sol okusom, paprom i zobenom kašom. Umijesite homogenu mrvicu, pobijedite ga nekoliko puta i oblikujte srednje smeće.
Zatim ih pržite u vrućem maslacu s obje strane na niskoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđe. 10 minuta prije spremnosti poklopimo posudu s poklopcem. Nema vremena za pripremu umak od vrhnja , Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, bilje i sol u miješalici. Poslužite spremne hamburgere toplo, zalijevanim rashlađenim umakom.
Piletina s cvjetača
sastojci:
- meso od piletine - 500 g;
- cvjetača - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Pileće meso s pročišćenim lukom propušteno je nekoliko puta kroz meso mlinu. Stavite kupus u kipuću slanu vodu, kuhajte 5 minuta i protresite ga u svježu cjedilu kako biste ispustili sve tekućine. Zatim je sitno odrežite i pomiješajte s piletinom mljevenim mesom. Zatim, ulijte malo brašna, bacajte češnjak stisnut kroz tisak, slomiti jaje, sol i papar na okus. Sve temeljito izmiješajte oblik mljevenog mesa i pržite ih u grijanom biljnom ulju dok ne kuhate.
Cvjetovi od cvjetača
sastojci:
- cvjetača - 150 g;
- bakalarni filet - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- zelje - po volji;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Riblji filet sjeckan u male komadiće. Kuhajte kupus u slanoj vodi dok ne budete spremni i mljeti. Čistimo luk i češnjak iz ljuske, namočimo u kocke, operemo zelje i namočimo. Sada kombiniramo ribu, kupus, luk, češnjak, zelje u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, lomimo jaje, bocu škrob i začine. Miješajte spremnu žlicu za žvakanje žlicom dok ne postane glatka.
Zagrijte tavu s maslacem, širite punjenje žlicom, dajući hamburgere u obliku palačinki. Pržite jelo sve dok zlatno smeđe na srednje topline na obje strane. Poslužimo sjeckani hot cutlets s bilo kojim ukrasom po vlastitom nahođenju.
Cvjetovi od povrća cvjetača
sastojci:
- svježi karfiol - 1 kg;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- začini;
- breadcrumbs - 4 tbsp. žlica.
priprema
Narančamo cvjetača u cvjetove, temeljito isperemo i bijelimo u kipućoj vodi sve dok ne bude mekan za oko 15 minuta. Tada odbijemo na cjedilu i ostavimo da se osuši. Zatim zamijesite kupus s tolkushki, dodajte začini, jaja, sol i krušne mrlje. Mišlju dobro izmiješamo i napravimo male kreme natopljene vodom. Zatim ih popijte u krušnim mrvicama i pržite u tavi u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.