Pecite u posudu
Često se događa da nakon redovite kupnje kravljeg sira ostaje dobra ravnoteža. U ovom slučaju, predlažemo vam da napravite najkvalitetnije kolače, pržene u tavi, a zatim budite sigurni da će takva delicija nestati iz kuhinje još vruće.
Kako napraviti kolače s grizem u tavi - klasični recept
sastojci:
- sir - 220 g;
- pšenično brašno - 3 desertna žlica;
- krupica - 2 desertna žlica;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- fino šećer - 1,5 desertno žlice;
- sol - jedan štip;
- biljno ulje - 50-70 ml.
priprema
Stavite sir u prikladnu zdjelu i dodajte joj dva mala jaja. Zatim prosijamo pšenično brašno kroz sito, ulijemo potrebnu količinu griz, finu šećer i posipajte s kravatom soli na samom kraju. Sada, čistim rukama, pomiješajte sve sastojke zajedno. S izrezom filma kvalitete hrane mjerenoj veličinom posude pokriva se gornji dio tako da se tijesto potpuno zatvori i odvoji 25-30 minuta.
Zatim odaberemo malo tijesta s našim dlanom i dati mu oblik malog palačinke. Namotajte je u tanjurić s brašnom i rasporedite ga u dobro zagrijano biljno ulje, prethodno zagrijanog u širokoj posudi. Ove tave kreiraju se iz cijelog tijesta i doslovno 1,5 minuta napuniti ih naizmjenično s obje strane.
Curd palačinke kuhane u tavi s grizima u takvom predivnom receptu su prozračne i vrlo nježne.
Kako kuhati sir od sira u tavi - recept
sastojci:
- sir - 180 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- Vanilin - 1/3 tsp;
- kuhinjska sol - 1/3 tsp;
- brašno - 2-3 tbsp. žlice;
- suncokretovo ulje (bez mirisa) - 5 tbsp. žlice.
priprema
Stavili smo pravu količinu dobrog kravljeg sira u duboku zdjelu i dodali jaje odvojeno od ljuske. Sada dodajte šećer, vaniliju na prženje i dodajte kuhinjsku sol kako biste uravnotežili okus. Uzmemo čistu vilicu i vrlo pažljivo protrljamo cijeli sadržaj zdjele sve dok mu masa nije homogena. Prikupljamo punu žličicu od desertnog tijesta i stavimo je u posudu s brašnom. Budući da je tijesto vrlo mekano, a zatim doslovno s dva prsta, lagano ga zakotite, dajte ga ravnom obliku u obliku malog kruga i stavite ga u već kipuće ulje u teflonskoj tavi. Pržite sve naše žitke na žućkasto-zlatnu boju s obje strane.
Kako napraviti ukusne i bujne curd palačinke u tavi - dobar recept
sastojci:
- sirovi sir s malo masnoće - 300 g;
- tamne grožđice - 30-40 g;
- šećer (vanilija) - 1 pakiranje;
- šećer (normalno) - 120 g;
- žumanjci - 4 kom .;
- brašno (najviša ocjena) - 120 g;
- tijesto za pecivo - 1.5 tsp;
- rafinirano biljno ulje - 80 ml.
priprema
Tamnocrvene grožđice se kuhaju 10 minuta u kipućoj vodi, koju izlijevamo i temeljito osušimo.
Curd smo uvijali kroz veliki mlin za sijanje. Tada smo stavili u njega suhe grožđice, vanilije šećer, 
ali uobičajeno uliti samo pola i miješati sve s curds. Sa preostalim šećerom, pomoću miješalice, tuku žumanjke dok se pjena ne pojavi u masi. Zatim ih stavite u zdjelu, gdje je sir, pažljivo pomiješajte sve. Bez zaustavljanja ovog procesa, ovdje se fokusiramo u bijelom brašnu, u kombinaciji s praškom za pecivo tijesta. Iz dobivenog tijesta vršimo kuglice, izravnamo ih u obliku ne tankih pločica i širimo ih u veliku, široku tavu, s zagrijanim rafiniranim uljem. Kada se curde sa svih strana postanu jednolike, zlatna boja može se smatrati spremnom.