Keksići kolačići u silikonskim posudama
Kukuruzni sir je vrlo bogat kalcijem i, naravno, koristan, ali, unatoč tome, ne svi to vole - posebno za djecu. Stoga, da ne biste isključili takav važan proizvod iz prehrane, ali da biste ga učinili privlačnijim i ukusnijim, možete napraviti muffine iz curd-a koji će sigurno odgovarati vašim voljenima.
Kako bi proces kuhanja bio ugodniji, a gotova jela ne gubi oblik i ljepotu, pokušajte skuhati kolač u silikonskom obliku. Osjećat ćete koliko je lakša ova metoda od pečenja u običnom obliku.
Keksići kolačići
Ako morate primati goste, a vi ne znate kako ih postupati s desertom, tada će recept za kolač u plijesni morati biti od velike pomoći.
sastojci:
- sir - 200-250 g;
- maslac - 150 g;
- brašno - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- cimet - 1 tsp;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
U tavi, rastopi maslac. Kopajte jaja u zdjelu sa šećerom. Zatim dodajte kravlji sir, prašak za pecivo i maslac. Sve zajedno dobro izmiješajte. Nakon toga, postupno dodajte brašno, miješajući cijelo vrijeme.
Na kraju dodajte cimet i ponovno promiješajte. Konzistencija tijesta trebao bi nalikovati debelom kiselom vrhnju. Ako želite, možete dodati i sušeno voće ili matice.
Podmažite svaku ćeliju silikonskog oblika uljem, ulijte tijesto, ali ne na rubu, dok se tijesto diže tijekom pečenja. Pošaljite mufine u pećnicu i kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva.
Kolač od limuna
Ako vam je potrebna ukusna i lagana slastica za poslasticu, a želite isprobati nešto izvornu, reći ćemo vam kako peći kolač od sira s limunom i grožđom.
sastojci:
- gutljaj - 300 g;
- maslac - 250 g;
- jaja - 4 kom .;
- brašno - 3,5 tbsp .;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 250 g;
- grožđice - 80 g;
- soda - 1 tsp;
- šećer za ukrašavanje.
priprema
Maslac treba biti na sobnoj temperaturi. Izlijte pola čaše šećera za šišanje s proteinima, a ostatak miješati s uljem. 
Podignite limunu.
Odvojite bijelo od žumanjaka i dodajte žumanjke jedan po jedan u mješavinu maslaca i šećera dobro se miješajući. Dodajte svježi sir, natrij, rastrgani sokom od limuna i zest, dobro promiješajte. Zatim spojite smjesu s prethodno opranim grožđicama i brašnom.
Pobijedite bijelcima sa šećerom dok ne postanu pjenasti i dodajte tijesto lagano miješajući. Zatim maskirajte posudu za pečenje, posipajte brašnom, iscijedite tijesto i pecite 70-90 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu i liječite svoje voljene s ukusnim torta za kolače.