hrana deserti

Lijen patties

Za one koji se ne sviđaju gnjavažu tijesta za šivanje, nudimo jednostavne recepte za kuhanje lijene pite. Kućanstvo možete hraniti ovim jednostavnim jelom ili jednostavno organizirati ukusni doručak ili snack, trošeći najmanje vremena i truda.

Lijeni kolači

sastojci:

Za test:

  • brašno - 320 g;
  • kefir - 500 ml;
  • soda - 7 g;
  • granulirani šećer - 7 g;
  • sol - 7 g;
  • biljno ulje za prženje;

Za punjenje:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • luk - 180 g;
  • svježe zelje (izborno) - okus;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • sol - okus;
  • češnjak - 2 zuba.

priprema

Za bolje rezultate lagano zagrijavamo kefir prije pripremanja tijesta. Temperatura bi trebala biti oko trideset stupnjeva. Onda bacamo sodu i miješamo. Sada dodajte sol, šećer i ostavite stajati pet do sedam minuta. Nakon što protekne vrijeme, malo po malo posipati prosijanu brašnu i započnite tijesto dosljednošću poput tanke kiselog vrhnja.

Čistimo luk i češnjak, pažljivo namazamo nožem ili upotrijebimo mljevenje mesa i dodamo mljeveno meso. Bacite sol, mljeveno crni papar na okus i sjeckani svježi zeleni (po izboru) i pomiješajte.

Sada kombinirajte tijesto s mljevenim mesom i dobro promiješajte.

Ulijte biljno ulje u tavu, dobro ga zagrijte, a žlicom stavimo malo tijest s mljevenim mesom, stvarajući kolače. Postupak za pečenje sličan je stvaranju palačinki.

Kada su lijene kolače smeđe na srednje topline obje strane, uklonite ih na tanjur, namaknite dodatnu mast s salvama ili papirnatim ručnikom.

Lijeni pite s zelenim lukom i jajima pripremaju se na isti način, gdje umjesto mljevenog govedine dodamo mješavinu kuhana jaja i zeleni luk na tijesto.

Lijene pite s kobasicama, krumpirom i lavashom

sastojci:

  • pita tanak - 1 list;
  • kobasice - 6 kom .;
  • srednja gomolja krumpira - 3 kom .;
  • tvrdi sir - 55 g;
  • maslac - 35 g;
  • sol - okus;
  • ulje za kuhanje za prženje;
  • mljeveni crni papar - okus.
    • lijene pite od pita kruha

priprema

Ribe od krumpira se čiste od kože i kuhaju dok nisu spremne. Zatim ih slomiti, dodati maslac, sol i mljeveni crni papar i dobro promiješati.

Pita kruh je podijeljen u pravokutnike, širok poput kobasice i oko petnaest centimetara duljine. Mi smo razmazili svaki pravokutnik s pire krumpirom, vršimo ga sa sirom prošli kroz rešetku, stavili kobasicu na rub i oblikovali valjak.

Pecite listove u biljnom ulju prije smeđivanja i poslužite je za stolom.