Krušni Waffles - recept za kavu makere
Za vlasnike električnog vafla nudimo recepte za izradu ukusnih ružičastih vaflija. Nakon što ste proveli malo slobodnog vremena, možete sebi pružiti izvrstan desert, što će uvelike oduševiti djecu. Posebno atraktivna u ovom desertu je njegova apsolutna bezopasnost i odsutnost raznih vrsta pojačivača okusa, konzervansa i drugih aditiva.
Kremasti domaći vafli - recept u željeznoj vrećici
sastojci:
- pšenično brašno - 185 g;
- pet kokošjih jaja;
- granulirani šećer - 185 g;
- maslac - 195 g;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Prije nego što počnete napraviti tijesto za vafle, dobiti standardni paket maslaca iz hladnjaka unaprijed i stavite ga u toplinu na neko vrijeme da se omekša. Nakon postizanja meke konzistencije, stavimo je u zdjelu, pomiješamo ga sa šećerom, pažljivo ga trljamo i udarimo miješalicom. Zatim u jaja stavljamo u smjesu i postižemo homogenost i pomodu uz pomoć iste mješalice. Sada mi umiješamo brašno u smjesu, dobro promiješamo i pustimo da se sva mljevena tijesta otopi. Tekstura gotovog tijesta za vafere u električnom napolitici bi trebala biti slična naprtnjaču fritule ,
Nastavljajući se na sljedeću fazu, obložimo oblik električnog stroja za voštanje od leda s rafiniranim biljnim uljem i dobro ga zagrijavamo. Sada stavite malo kuhano tijesto na dno uređaja i pritisnite vrh. Količina ispitivanja eksperimentalno se određuje prvim dijelom ispitivanja i kasnijim serijama povećanjem ili smanjenjem. U prosjeku, standardni električni wafer glačat će trebati oko dvije žlice tijesta za svaki dio.
Reddened tanki i dalje vrući vafli su smotani u slamu. Nakon hlađenja, proizvodi postaju hrskavi i nevjerojatno ukusni. Možete ih uživati u svom čistom obliku ili ih ispuniti bilo kremom po svom ukusu.
Kako napraviti bečke ili belgijske hrskave vafle - recept za proizvođače krečnjaka
sastojci:
- pšenično brašno - 175 g;
- cijelo mlijeko - 220 ml;
- granulirani šećer - 65 g;
- maslac - 95 g
- dva kokošja jaja;
- stisak vanilina;
- prstohvat soli;
- vrećica s praškom za prašak;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Svi znaju da prosijan brašno obogaćuje tijesto kisikom i čini svoje proizvode bujnim i prozračnim. U našem slučaju, ovaj postupak će pridonijeti još hrskavijem okusu vafla, tako da ga nećemo zanemariti i nužno preskočiti potrebnu količinu brašna kroz sito. Zatim dodajte ostatak suhih sastojaka: ulijte granulirani šećer, prašak za pecivo, vanilin i sol i temeljito promiješajte. U zasebnom spremniku, kombinirajte žumanjke s mekim maslacem i mlijekom i razbijte s mikserom do sjaja. Sada kombiniramo brašno i mliječne proizvode i dobro promiješamo sve dok ne postignemo najjednostavniju i glatku teksturu. Naposljetku, tukli bjelanjke na gustu gustu pjenu i pomiješajte ih laganim pokretima. 
tijesto.
Sljedeći korak je da ispeći belgijske vafle u prikladnu električnu bočicu. Ovaj uređaj ima poseban oblik koji vam omogućuje da dobijete trokutaste ili pravokutne volumetrijske proizvode.
Ulijte tijesto u masnom obliku na obje strane pomoću žlice i zatvorite poklopac. Proizvode držimo u prosjeku za oko pet do sedam minuta, a zatim uklonimo posudu i pustimo da se ohladi. Zatim, koristeći oštar nož, izrezati proizvode u kvadrate ili trokuta (tko ima oblik), ukloniti višak i može poslužiti. Možete poslati zasebno šlagom ili bilo koji slatki umak za vaš ukus.