hrana deserti

Krekljasti vafli

Neki su ljudi koristili za doručak hrpe bujnih vafla s maslacem i medom, dok drugi još vjeruju da pravi vafli trebaju biti pečeni i hrskavi. Ako ste najnoviji, onda će vam recepti za ružne wafle od ovog materijala poslužiti dobro.

Recept za ružičaste vjenčane vafle

Ti bogati i mirisni vafli, iako pripremljeni s kvascem u podnožju, iznenadujuće su tanki i ne dodavajte volumen tijekom prženja. Kod kuće, ti waferovi su napravili kaput karamela i spojiti u paru, ali dostojna zamjena za karamele može učiniti kuhano kondenzirano mlijeko ,

sastojci:

  • brašno - 310 g;
  • maslac - 125 g;
  • mlijeko - 30 ml;
  • šećer - 65 g;
  • suhi kvasac - 5 g;
  • jaje - 1 kom;
  • prstohvat cimeta.

priprema

Najprije morate aktivirati kvasac. U tu svrhu izlijevaju se jedva toplom mlijekom i ostavljaju da pjene površinu. Nakon toga, dodajte maslac i šećer u mlijeko, prelijte pretučenoga jaja, a zatim sve pomiješajte s cimetom i brašnom. Na izlazu dobivate prilično tijesno tijesto, koje treba ostaviti 45 minuta radi dokazivanja. Podijelite tijesto u dijelove i kotrljati, a zatim stavite svaku od kuglica u središte zagrijanog i uljanog željeza. Pa pritisnite tijesto i pričekajte dok se ne zatrepi oko rubova.

Takve ružičaste vafle mogu se također napraviti u tavi za prženje, za tu namjenu tijesto valjano ručno i staviti na dobro zagrijanu posudu, požar se odmah smanjuje kako bi se tijesto osušilo.

Tanki ružičasti vafli - recept

sastojci:

  • brašno - 125 g;
  • šećer - 45 g;
  • voda - 145 ml;
  • maslac - 35 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Rastopiti šećer i maslac u vrućoj vodi. U vruću otopinu ulijte u brašno, a zatim šalite jaje i dobro zamijesite. Ostavite gotovom tijestu pola sata, a zatim posipajte u prethodno zagrijanom željeznom krevetu i pržite dok ne zasušite.

Debeli ruho hrskavice u željeznom krevetu

sastojci:

  • brašno - 95 g;
  • škrob - 15 g;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • šećer - 35 g;
  • mlijeko - 235 ml;
    • recept za hrskave vafle
  • jaja - 2 komada;
  • maslac - 65 g;
  • vanilin - 1/2 tsp.

priprema

Stavite vruće željezo vruće, i sami se miješati jedni s drugima sa svim suhim sastojcima. Odvojeno, tukli jaje s rastopljenim maslacem, vanilije i mlijekom. Ulijte tekućinu u suhu smjesu i stavite ih zajedno. Ulijte dio (oko 60 ml) homogenog tijesta na rešetku željeznog šešira i zatvorite ga. Nakon minute, provjerite spremnost.