Kremasta krema od sira
Ono što jednostavno nemaju kreme za kolače. Jedna od najcjenjenijih i ukusnijih vrhnja je krem sir. I kako to učiniti, odmah ćemo vam reći.
Kremasta kremasti sirup
sastojci:
- krem sir - 450 g;
- prosijan šećer za glazuru - 400 g;
- vanilije šećer - 1 tsp;
- prirodni maslac - 100 g
priprema
Postijte krem sir i mekani maslac dok ne budete soi. Stavimo vanilijski šećer i dijelove pre-prosijanog praha. Temeljito pobijediti i ukloniti u hladnom.
Krema kiselog vrhnja i kremskog sira
sastojci:
- masno kiselo vrhnje - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- pijesak šećer - 250 g.
priprema
Najprije stavite čisti pamučni ručnik u sito. Stavimo kiselo vrh na vrh. Postavili smo cjedilo preko posude, pokrijemo vrhnje s rubovima ručnika i uklonimo ga u hladnom za 2. Tijekom tog vremena, višak sirutke će se odviti, a kiselo vrhnje će postati dosljednost koju trebamo. U dubokom spremniku stavimo kiselo vrhnje sa šećerom. Napadajte sve na maksimalnu brzinu miješalice. Sad stavite mascarpone i pobijedite s istom mješalicom, ali pri maloj brzini. Kao rezultat, dolazi do gustog i veličanstvenog krema. Ova vrhnja krema je pogodna za kolače.
Krema vrhnjeg sira i kondenzirano mlijeko
sastojci:
- krem sir - 500 g;
- kondenzirano mlijeko - 150-250 g.
priprema
Šišite mascarpone dok ne postane glatka. Dodajte malo kondenzirano mlijeko i procijenite rezultat čim okus i konzistencija postanu potrebni, krema je spremna!
Kremasta krema od sira
sastojci:
- vrhnje 33% masti - 100 g;
- krem sir - 500 g;
- šećer u prahu - 100 g
priprema
Prvo, temeljito bičajte ohlađenu kremu dodavanjem šećera u prahu, stavite kremšni sir i ponovo ga izmaknite. Zatim smo ukloniti u hladnom tako da se zgusne.
Krem sir sir
sastojci:
- krem sir - 350 g;
- ekstrakt vanilije - 2 žličice;
- prirodni maslac - 120 g;
- prosijan šećer za glazuru - 100 g
priprema
U ovom receptu vrlo je važno da se sir dobro ohladi, a maslac, naprotiv, smekša. Svi sastojci se stavljaju u zdjelu i šalju se do glatke kremaste mase. To može trajati od 3 do 7 minuta. Ova krema ima prilično gustu konzistenciju, izvrsno je za razmazivanje ne samo vrha, već i stranu kolača, a također savršeno podnosi toplinu i dugotrajno teče dok zadržava lijep izgled proizvoda.