Sok od brusnice - recept
Sok od brusnice je tonik i iscjeljujuće napitke koje pomažu u borbi s oboljenjima, kao i da ispunjavaju tijelo s bitnim vitaminima i elementima. U toplom obliku, pijan je hladnim, au hladnom se zagrijava.
Antiupalna svojstva ovog pića ne mogu se samo boriti protiv virusa, već i pridonijeti poboljšanju stanja u nefritisu, cistitisu i drugim bolestima genitourinarne sfere. Međutim, treba ga koristiti s oprezom od ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.
Jednostavan recept za izradu sok od brusnice od smrznute brusnice
sastojci:
- smrznute brusnice - 350 g;
- pročišćena voda - 1,5 l;
- granulirani šećer ili tekući med - 100 g ili okus.
priprema
Isperite smrznute brusnice hladnom vodom i pustite ih da se potpuno odmrznu. Zatim, samljeti bobice u spremniku mješača ili zamijesiti drvenom žlicom ili tolkushki. Dodajte pire od bobica oko stotinu mililitara kuhane vode i iscijedite sok s gaza. Stavili smo marc u enameliranu posudu, dodajte vodu i granulirani šećer, kuhajte pet minuta, a zatim ga zagrijavajte petnaest minuta. Kad se infuzija unese, pomiješajte s sokom i poslužite. Ako koristite med umjesto šećera, dodajte je zajedno s juhu na sok prije posluživanja.
Ovaj sok je dobar u toplom i hladnom. Njegova je vrijednost u činjenici da sok nije podvrgnut toplinskoj obradi, čime se čuva maksimalni vitamin i korisna svojstva.
Recept za sok od brusnice
sastojci:
- brusnice - 300 g;
- bobica bobica - 100 g;
- pročišćena voda - 2 litre;
- tekući med - 75
priprema
Cranberries i lingonberries su dobro oprali, slomiti na bilo koji prikladan način do bobica puree se dobije, staviti u caklinu ili staklenih posuda, napuni vodom zagrijane do ključanja, temeljito omotan i pustiti da se skuhati za dva sata. Nakon toga filtriramo sok kroz dva sloja gaze, pažljivo iscijedimo, dodamo med i miješamo.
Recept za izradu sokova od brusnica od smrznute bobice i metvice
sastojci:
- smrznute brusnice - 450 g;
- pročišćena voda - 2 litre;
- svježe menta - 3-5 grančica;
- granulirani šećer - 125 g ili okus.
priprema
Berry brusnice i moj dopust neko vrijeme, tako da su potpuno odmrznuti. Zatim razbijemo bobičastu masu miješalicom ili gnječimo lopaticu ili žlicu, pomiješamo s čašom kuhane vode i iscijedujemo sok. Nanesite čašu od metvice, osušite, trljate malo u mortu, pomiješajte s kominom, sipajte kipućom vodom, dodajte granulirani šećer, ponovo kuhajte preko srednje topline, miješajte, a zatim uklonite iz vrućine i zamotajte trideset minuta. Filtriramo juhu kroz nekoliko slojeva gaze, dodamo sok, pomiješamo i možemo poslužiti.
Ako želite, možete zamijeniti šećer medom, ali treba ga dodati uz sok prije posluživanja.
Jednostavan recept za izradu sok od brusnice s ukrasima
sastojci:
- brusnice - 250 g;
- ribizle - 250 g;
- pročišćena voda - 2 litre;
- granulirani šećer - 125 g ili okus.
priprema
Sok od brusnice s ribama pripremljen je na tradicionalan način. Posuti bobice od brusnice i ribizle (možete uzeti mješavinu crvenih, bijelih i crnih ribizovica) samljeti na stanje pire krumpira, dodati čašu kuhane vode i stisnuti sok. Zatim kuhajte ljuske šećerom i vodom pet minuta, dajte deset minuta za pripremanje, stiskanje i miješanje s prethodno dobivenim sokom.