Tikvice u tijesto u tavi
tikva - nepretenciozno povrće u uzgoju, vrlo nisko kalorijsko i zdravo. Od onoga što se jednostavno ne priprema - to peče, radi kavijar punjena, pečena i čak kuhana pekmeza. I pripremili smo za vas zanimljive recepte tikvice, pržene u tijesto.
Štrcaljke su pržene češnjakom u tijesto
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- brašno - 150 g;
- jaja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Razrijedite brašno s vodom kako biste načinili tanko tijesto. Vozimo u jaje, dodamo prstohvat soli, nasjeckani češnjak i pomiješajte. Tucucini odrezani na kriške, sol ih, umočen u tijesto s češnjakom i pržiti dok ne učinite. Te tikvice treba odmah poslužiti na stolu, a kora je još uvijek hrskavica.
Tikvice sa mljevenim mesom u tijesto u tavi
sastojci:
- 3-4 mlađi squash;
- mljeveno piletina - 350 g;
- brašno - 30 g;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - 20 ml;
- sol;
- papar.
priprema
Tikvice izrezane u krugove oko 1,5 cm debljine. Uklonite jezgru i napunite rupe mljevenim mesom. Zatvorimo ga. Na tanjuriću ulijte brašno, prstohvat soli i pomiješajte. Razbijemo jaje u zdjelu, dodamo mlijeko, malo dodamo malo soli i miješamo. Svaki dio tikvica sa mljevenim mesom prvo se baci u brašno, a onda se zaklamo u tijesto. Pržite tikvice na ugodan rumen, a zatim se okrenite i unesite tikvice do spremnosti ispod poklopca.
Tucucini, prženi u tijesto, s rajcicama
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- brašno - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 100 g;
- dill green;
- sol;
- papar.
priprema
Razbiti jaja, dodati brašno, papar i sol. Mix - kao rezultat, ne bi trebali dobiti previše debela tijesto. Ako su jaja male, onda možete voziti 3 komada. Sada tikvice izrezati šalice, umočen u tijesto i pržiti dok ne učinite na obje strane. Za umak od majoneze dodajte sjeckani kopra, češnjak i dobro promiješajte. Zalijte tortu od tikvica s umakom, vrh krugom rajčice i ukrašite koparom.
Kako pržiti tikvice u tijesto u tavi?
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- pivo - 200 ml;
- jaja - 1 komad;
- brašna
- sol;
- papar.
priprema
Pomiješajte pivo s jaje i podsalivaem. Sada dijelovi prelijte brašno, ne zaustavljajući proces miješanja. Toliko joj je potrebno da izađe prilično debelo tijesto. Tucucini su izrezali na prstenove, umotali ih u tijesto i rasporedili na tavu vrućim uljem. Pecite na obje strane dok ne dobijete crvenu koru. A tikvice koje su pržene unutra i koje nisu spaljene vani, vatra ne smije biti prevelika.
Tucucini, prženi u tijesto, s sirom
sastojci:
- mlađi squash - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- brašno - 1 čašu;
- jaja - 2 kom .;
- sol;
- ribani tvrdi sir - 100 g;
- Kopriva zeleni.
priprema
U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, kiselo vrhnje, jaja i sol. Dobro se miješamo - to će biti naše tijesto. Moj squash i 
izrezati u krugove. Ako koristite mladi povrće, ne trebaju biti očišćeni. Sada ih bacamo u brašno. Vrlo je prikladno to učiniti na ovaj način: stavite krugove tikvice u plastičnu posudu, prelijte brašno, dodajte malo soli i pokrijte ih poklopcem. I sad smo nekoliko puta tresti ovu posudu - jednostavno i brzo, a tikvice će biti jednoliko prekrivene slojem brašna. Nakon toga, poprskajte tikvice u kuhanom ranijem tijestu i stavite je na tavu vrućim uljem. Pustite na umjerenu toplinu na obje strane dok ne dobijete ukusnu zlatnu koru. Sada stavimo tikvice na jelo i upravo tamo, prije nego što se ohlade, trljajte s ribanim sirom i ukrašavajte koprom. Bon appetit!