Kolač od kravljog jogurta
Što daje kolačima poseban i originalan ukus? Naravno, ono što je propustio i natopio. Nakon pripremanja nježne krema od jogurta za kolač, iznenadit ćete goste s nevjerojatno ukusnom i originalnom delikatnošću. Reći ćemo vam neke jednostavne recepte.
Kravlji sir i jogurt krema za spužvu
sastojci:
- rustikalni sir - 500 g;
- Klasični jogurt - 400 ml;
- likvidni liker - na zahtjev;
- Vanilija - okus;
- šećer u prahu - 3 tbsp. žlica.
priprema
Sirovi sir probija se kroz sito, sipati klasični jogurt, baciti vaniliju i sve temeljito izmiješati. Zatim dodamo šećer u prahu na okus, prelijemo liker likera po volji i lagano tuku dok ne postane homogena. To je, spreman za kremu bez želatine, krema od jogurta za jogurt!
Recept za kravlji sir i jogurt
sastojci:
- sir - 500 g;
- klasični nezaslađeni jogurt - 200 ml;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Reza od sira s sito, sipati klasični jogurt i staviti kiselo kiselo kiselo vrhnje. Zatim prelijte šećer za glazuru i tuku kremu dok ne postane glatka i glupa.
Recepti za kravlji sir i jogurt za kolače
sastojci:
- gutljaj - 300 g;
- jogurt - 300 ml;
- šećer u prahu - 40 g;
- filtrirana voda - 100 ml;
- tamna čokolada - za ukras;
- suha želatina - 15 g;
- vanilin - za okus.
priprema
Ulijte želatinu 40 minuta s hladnom vodom. U zasebnoj tavi, kombinirajte sir s jogurtom, bacajte vanilin i dodajte fino šećer u prahu. Udahnite mješavinu s miješalicom 10 minuta kako biste dobili homogenu i sofiju masu. Zagrijati želatinu na laganoj vatri i pustiti da se otopi, stalno miješajući, ali nemojte kuhati. Dajemo smjesu da se ohladi i postepeno ulijte u masu krupne i jogurte, udarajući miješalicom. Po želji, pospite kremom s ribanom čokoladom i pomiješajte.
Kolač od kravljog jogurta
sastojci:
- jogurt - 125 ml;
- želatina - 30 g;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- sirup - 4 tbsp. žlice;
- bjelanjka - 1 kom .;
- sok od limuna - 1 tsp.
priprema
Želatina ulije 40 minuta hladno mlijeko za oticanje. Zatim zagrijte smjesu dok se ne otopi i ohladi. Nakon toga dodajte jogurt i sirup. Beat bjelanjak s mikser do jakih vrhova i ubrizgati sok od limuna u tanki potok. Zatim stavite mekanu masu u smjesu jogurta i nježno promiješajte. Poslali smo kremu 15 minuta u frižideru, a zatim s njim kapujemo pečene kolače.