hrana deserti

Kolačići "Kokosanka"

Obično se kokosovi čipovi koriste za posipanje deserta: keksa, peciva, kolači , ponekad se strugotine dodaju u punjenje ili domaći slatkiši , Međutim, većina recepata zahtijeva malu količinu žetona, tako da ostaje sve vrijeme. Kako bi se uklonili višak i ugodno doma s mirisnom delikatom, nudimo jednostavan recept za kokoseve kekse.

Kolačići "Kokosanka" danas se često mogu naći u prodaji, ali u većini slučajeva to je previše teška ili preslaba. Nije prikladan za djecu, jer je pečena na prahu od jaja, ponekad dodano okuse. Zato savjetujemo da kuhate Kokosanke kolačiće kod kuće.

Svjetlo Kokosanka kolačići bez brašna

sastojci:

  • jaje - 5 kom .;
  • limun - 1 mala kriška;
  • sol - patiti;
  • šećer - oko 1 staklo, moguće je s kliznikom;
  • čips od kokosa - 300-400 g.

priprema

U principu, kolačići Kokosanka nisu ništa više nego meringue s okusom kokosa, koji je vrlo bogat. Dakle, priprema deserta vrlo je slična. Recite kako kuhati kolačiće od kokosa. Prije svega, zagrijte pećnicu, i dok se zagrijava, brzo razbiti jaja i nježno uliti proteine ​​u zasebnu zdjelu. Ne trebamo žumanjke u ovom receptu, možemo ih ukloniti, ali proteini, naravno, moraju biti dobro hlađeni. Kad su postali prilično hladni, uzimamo posuđe u kojoj ćemo ih pobijediti i obrišiti limun. Proteini se tretiraju s miješalicom ili šipkom do koherentne mase, a zatim dodamo sol i nastavimo tući neko vrijeme u takvu državu da ne izlazi iz posude prilikom okretanja. Mi smo pomiješali i miješali čips od šećera i kokosa, pa pažljivo dodali protein masu u suhu smjesu, lagano miješajući žlicom. Od tijesta "tijesto" možete napraviti kolač (obično piramide, češere ili kuglice), stavite ga na ploču za pečenje prekrivenim nauljenim papirom i pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Stavite ohlađene kolačiće na tanjur i dobili legitimni razlog da pokažete svoje kulinarske umjetnosti.

Kolačići s kokosovim čipovima - recept

sastojci:

  • jaje - 4 kom .;
  • šećer - 2/3 šalice;
    • kako napraviti kolačiće od kokosa
  • kokosovih čipsa - oko 250-300 g (ovisno o kvaliteti proizvoda).

priprema

U početku uključujemo i zagrijavanje peći. Zatim početi tukli jaja, postupno s povećanjem brzine, postupno dodavanje šećera. Tukujemo sve dok mase ne postane kremasto svjetlo i zasićeno zrakom, a šećer se mora potpuno otopiti. Kada više ne osjećamo žitarice, dodamo čips od kokosa. Mijesite masu do debljine, kada možete oblikovati kolačiće. Stavili smo ih na lim za pečenje (možete ga prekriti nauljenim papirom ili lagano masirati uljem) i ispeći. Temperatura pečenja je 170 stupnjeva, ali bolje je pratiti vrijeme bez napuštanja kuhinje. 12-15 minuta i desert je spreman.