Mješavina iz naranče
Naranče (bilo koje vrste) vrlo su korisne agrumi. Ova čudesna sjajna voća sadrže vitamine i druge biološki aktivne tvari, što im omogućuje učinkovito korištenje u hrani ne samo zbog ugodnog okusa i mirisa, već i kao opće preventivno sredstvo za poboljšanje metabolizma, kardiovaskularnih i ekskretorskih sustava, od hipovitaminoze , bolesti jetre. Pektini i vlakna sadržana u naranči pomažu poboljšati probavu, povećati peristaltiku i suzbijati putrefaktivne procese u gastrointestinalnom traktu.
Navikli smo jesti naranče zasebno, razvrstavajući ih u komade rukama ili kao sastavni dio voćne salate u fuzijskom stilu. Pa, ili (koristeći sokovnik) kako bi im svježi sok. Može se piti, razrijediti vodom ili se upotrijebiti za razne zanimljive koktele i složene umake.
A od naranče možete napraviti ukusni komot. Takva je ideja osobito dobra ako su kupljene puno naranče i dođe do kritičnog trenutka, nakon čega se mogu početi raspadati i pogoršati. Usput, lagano namočene naranče obično se prodaju jeftinije, tako da je narančasti kompot, na neki način, također profitabilan.
Reći ću ti kako kuhati kompote od naranče.
Opće načelo pravilne pripreme korisnih kompota iz bilo kojeg voća može se izraziti na sljedeći način: da se sačuva maksimalna korisna tvar. U najmanju ruku, to se mora tražiti. Stoga, bolje je da ne kuhate osjetljivo voće, ali stavite kipuću vodu i inzistirajte. Ili kuhati apsolutno ne dugo vremena vitamina C, a neki drugi će biti uništeni.
Korisni komad jabuka, naranče i naranče
sastojci:
- naranče - oko 500 g;
- jabuke - oko 500 g;
- voda - oko 2 litre;
- šećer - po izboru, na okus.
priprema
Oprati jabuke. Okruglite naranče kipućom vodom i temeljito isperite. Izrežite svaku narančicu na polovicu i iscijedite svježi sok (ulijte u zasebnu posudu). Preostale polovice kora se ne brišu, čisti iznutra, uklanjaju kosti i izrežu koru u srednje veličine komada. Napunite posudu s vodom i kuhajte 3-8 minuta. Možete dodati i otopiti šećer.
Dok pečevi kipu, rezati jabuke na tanke kriške i stavite ih u drugu posudu. Pomoću sita filtriramo dekociju od narančine kore u tavu s kriškama jabuka. Kuhajte i kuhajte ne duže od 3 minute. Lagano ohladite (barem na temperaturu od oko 70 stupnjeva C) i dodajte sok od naranče. U pripravljenom kompozitu čuva se maksimalno korisne tvari. Korištenje kora će dati okus ugodnu gorčinu, osim toga, korisne tvari sadržane u njima, također ići u bujon.
Recept receptora limuna i naranče
sastojci:
- naranče - 3 kom .;
- limun - 2 kom .;
- voda - 1,5-2 litre
- šećer - 5-8 tbsp. žlice.
priprema
Surfanje limuna i naranče s kipućom vodom i dobro isprati hladnom vodom. Izrežemo ih u krugove ili polukrugove preko prirodnih lobula čiji se plodovi sastoje. Uklonite kosti i stavite u tavu. Škriljevamo sa šećerom i malo nježno zapamtimo, okrenimo se i sjetimo se malo više, bez ometanja integriteta kriške. Pričekajte dok se voda ne kuha, za to vrijeme citrusi kriške 
neka sok. Napunite posudu s vrhnjem vode i nježno promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Pokrijte poklopcem i inzistirate da se ohladite. Prije podnošenja, možete naprezati. Na isti način, možete napraviti narančast komot u velikom termos - to će uliti čak i bolje. Prije ulijevanja vode, bolje je malo ohladiti (do 80 stupnjeva C). Inzistirati na kompotiranju ne više od 4 sata, inače će biti jako gorko.
Sastavite od naranče u sporom štednjaku
Stavite kriške u radni spremnik, sipajte šećer, zgnječite i sipajte toplom vodom (ne kipuću vodu), zatvorite poklopac i podesite način grijanja na oko 60 stupnjeva C. Vrijeme infuzije je od 2 do 4 sata.