Kompjuter trešnje i jagode
U našim smo člancima govorili više puta o kuhanju. compotes od raznih plodova, voća i njihovih mješavina. I danas ćete naučiti kuhati ukusni komad trešanja i jagoda, svježe i zamrznute, koje proporcije tih bobica izabrati i kako pripremiti takvo piće za zimu.
Mješavina trešnje, maline i jagode za zimu
sastojci:
Izračun za jedan troslojni jar:
- svježe trešnje bočice - 900 g;
- svježe jagode - 500 g;
- svježe maline - 100 g;
- pročišćena voda - 2,5 litre;
- granulirani šećer - 300 g
priprema
Sortiramo trešnja, jagode i maline, temeljito isperemo u hladnoj vodi i pustimo ih da se isušuju. Pripremite staklenku za kompoziciju, temeljito ga isperite s otopinom sode i sterilizirajte ga deset minuta za par. Stavili smo bobice u nju, s jagodama koje su prethodno rezale stabljike. Pročišćenu vodu dovede se do kuhanja, zatim s njom ulijemo plodove u posudu, pokrijemo sterilnim poklopcem i ostavimo deset minuta. Zatim ga nataknite natrag u posudu, dodajte granulirani šećer, kuhajte pet minuta i ulijte sirup na bobice. Stavimo posudu s poklopcem za komadiće, okrenimo ga naopako i sakrimo se pod toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.
Korištenje kuhinjskog asistenta suvremenih domaćica - sporije kuhalo, možete brzo i bez puno napora kuhati ukusni i mirisni komadi smrznutih bobica. Koristit ćemo trešnje i jagode, ali možete uzeti bilo koje druge plodove ili voće po vašem ukusu.
Kombi od smrznutih voćaka trešnje i jagode u sporom štednjaku
sastojci:
- smrznute šumske plodine - 500 g;
- smrznute jagode - 500 g;
- pročišćena voda - 2,5 litre;
- granulirani šećer - 150-200 g.
priprema
Ako ste sami smrznuti bobice i prije toga su oprali, a zatim ih odmah dodati u zdjelu multivarka. Bolje je isprati smrznute jagode i trešnje unaprijed hladnom vodom. Stavite šećer na bobice, sipajte 
vode i postavite način rada "Parni kuhanje" dvadeset minuta. Nakon što protekne vrijeme, malo se ohladimo da se ohladi, a zatim filtriramo i ulijemo u odgovarajući spremnik. Mješavina kuhana u sporom štednjaku ima bogat okus, miris i zadržava maksimalnu količinu vitamina.
Ako nemate takav kuhinjski uređaj kao spor kuhalo, možete kuhati isti kompotik u tavi. Da bismo to učinili, stavili smo joj bobice, dodali šećer, sipali u vodu i kuhali dvije minute nakon ključanja. Završni kompozit ostavljen je da se potpuno ohladi, bez otvaranja poklopca, a tek tada se filtrira i ulijeva u staklene posude.