Mnoge hostese, kada se čuvaju raznovrsna pića, dodati poseban ukus, dodati mentu ili Melissa , Predlažemo popunjavanje zaliha praha za zimu s mješavinom sočiva bazilike, a detaljno ćemo opisati kako ga pripremiti.
sastojci:
priprema
Od dvije sorte ispranog bosiljka, samo lišće su odvojeni. Oprati se pod tekućom vodom, odrezati limun uzdužno u dvije polovice, a zatim se svaka od njih prelijeva u tanke kriške.
Stavili smo lišće svježeg raznobojnog bazilika u kuhanu vodu u veliku tavu i kad je ostavio oko 5 minuta, dodajte sočni lim te voćni sok uz šećer i nastavite kuhati piće u isto vrijeme. Zatim uklonite posudu s vrućine, pokrijte ga odgovarajućim poklopcem i ostavite da kompost stoji oko 20 minuta. Sad filtriramo piće kroz sterilni rez medicinske gaze u drugu čistu posudu. Ponovno uključite ploču za kuhanje i stavite sadržaj ove posude na kuhanje. Zatim stavite gotovi, vrući komot u bocu dobro pečenu u pećnici, hermetički zapečaćene s pečenim poklopcem.
sastojci:
priprema
Gornji dio lišća bosiljka (15-20 cm) je ispran i uronjen u pitku vodu koja već vreli na štednjaku. Mi smo samljevi čiste jabuke u široke kriške, pažljivo rezajući jezgru od njih. Ove su komade kompaktno smještene u bocu s roštiljem. Kada bosiljak napusti 10 minuta, uklonimo grančice iz promijenjene boje i arome vode i sve ulijemo u posudu s kriškama jabuka. Negdje u 15 minuta ulijte infuziju iz staklenke (bez voća) i ponovno ga stavite na ploču za kuhanje. Čim daje znakove ključanja, unesite ovdje finu bijelu šećer i pravu količinu limunske kiseline. Nastavljamo kuhati kompot za 5 minuta, a zatim ih ponovo napunimo voćem u staklenku. Do zaustavljanja skliznuli smo spremnik i sakrio ga noću, pod toplim pokrivačem.