Kompozicija dunja
dunja Vrlo osebujno voće. Previše je teško jesti sirovo. No kompoti i džem od dunje su izvrsni! Njezin orijentalni miris, koji odmah uskrsava uspomene na vruće ljeto čak i u snježnoj zimi, ne zbunjuje ništa. Ovaj rođak jabuka i krušaka bogat je vitaminom C, tako da može poduprijeti naš imunitet u hladnom razdoblju. Dunja je dobra za svakoga, samo da ga očisti i izreže, da je rezanje drva čisto muška vježba. A ako ste se suočili s ovim, onda neće biti teško kuhati kompote prema našim receptima!
Recept za kompot od dunja
sastojci:
- Dunja - 3 kom .;
- šećer - 1/2 tbsp.
priprema
Dajte mi dunja, s kistom, uklonite "pahuljicu". Kolem voće u 4 dijela, izrezati jezgra sjemena. Rezati dunje u manje komade i baciti u lonac kipuće vode. Zaspati šećer (koji voli slađe, može povećati svoju količinu za 2 puta). Zatvorite poklopac i smanjite toplinu, kuhajte 5 minuta. Spremni pripravci inzistiraju na još 15-20 minuta. Po želji možete dodati pola zrna cimeta. Piti slatkiš od dunja je bolje rashlađeno.
Djedica kompot za zimu
sastojci:
- Djetlić - 2 kom .;
- voda - 1,5 l;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- limunska kiselina - okus.
priprema
Oprati mi, pažljivo izrezati jezgru sjemena - ostaje čvrsto čak i nakon dugotrajne kuhanja. 15 minuta kuhajte dunje u kipuću vodu, dodajte šećer, limunsku kiselinu do okusa. Ponovno kuhajte, a zatim ulijte kompoticu u sterilne posude. Okupili smo metalne pokrove, okrenuli staklenke naopako i stavili ih u toploj deku. A kada je komad cool, uklonimo banke u tamnoj spremištu - sve do zime!
Mješavina dunja i jabuka
sastojci:
- Dunja - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- šećer - 400 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Čistimo vrbu, izrezati na kriške i baciti ga u slanu vodu, tako da plodovi ne potamnjuju (za 2 litre vode, 1 žlica soli). U međuvremenu, učinimo jabuke. Mi ih očistimo od kora i sjemenki, izrezati na kriške i spustiti 4 minute u kipuću vodu. Nakon što uhvatimo i ispustimo na sterilnim posudama. Oprati dunje i kuhati ga 10 minuta, a zatim u banke. Šećer se otopi u vodi, dovede do kuhanja i ulije sirup na našu komposta. To je sve jabučni komot s dunjem spreman! Banke su uvijene, a kada je cool, sakriti se za pohranu.
Kako kuhati mješavinu dunja i grožđica?
sastojci:
- dunja - 1 kg;
- grožđice - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 350 g;
- limunska kiselina - 3 g
priprema
Raisin je opran, napunjen kipućom vodom i položen na obalama. Djetlić pripremamo na isti način kao u prethodnom receptu, a onda kuhamo 10 minuta dok ne postanu mekani i - u staklenke. U vodi u kojoj se kuha otopiti šećer i limunsku kiselinu. Kuhajte sirup i napunite ga voćem. Banke se kotrljaju metalnim pokrovima.
Kompozicija breskve i dunja za dijete
sastojci:
- Dunja - 500 g;
- breskve - 500 g;
- šećer - 400 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Dunja je podijeljena na četvrtine, očišćena i bačena u slanu vodu. Breskve su kipuće kipuće vode, uklanjaju kožu od njih i uklanjaju kosti. Sjeckali smo na velike kriške i stavili ih u banke. 
Dopisati se s tekućom vodom i kuhati 10 minuta. Također je smještena u banke. Kuhajte šećerni sirup i ulijte plod. Nakon toga ostaje samo zaokretanje kompote.
Kako napraviti djetlić i kukuruzni kompot u Abhazovom stilu?
sastojci:
- Dunja - 100 g;
- šunka - 100 g;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Dunja je čista, izrezana i stajala u staklenku. Dodajte ispran kukuruz. Napunite s vrhnjem šećernim sirupom, pokrijte poklopac i ostavite na dan. Nakon lijevanja sirupa kuhajte 40 minuta, a zatim ulijte u staklenku. Sada se može zatrubiti zimi.