hrana napici

Cointreau liker

"Cointreau" liker je jasno jak alkoholno piće s voćnim-cvjetnim arome i okusom citrusa. Napravljena je na temelju prirodne rakije i začinjena ekstraktom iz korijena slatkih i gorkih naranči. Francuska se smatra rodnim mjestom Cointreaua. Ovisno o snazi, piće je uvijek flaširano u različitim bocama, ali najskuplji i najpopularniji tip ima snagu od 40%, a prodaje se u tamno smeđim bocama. Unatoč visokom sadržaju alkohola, Cointreau ima izuzetan blagi okus s suptilnim biljnim bojama i snažnom aromom svježih naranči. Ovaj poznati narančasti liker dio je mnogih koktela. Međutim, vrlo je skupo. No, s vama ćemo danas pokušati pripremiti liker "Cointreau" kod kuće.

Cointreau Recept

sastojci:

  • narančasta - 4 kom .;
  • votka - 700 ml;
  • Cimet - 1 štapić.

Za sirup:

  • granulirani šećer - 380 g;
  • kuhana voda - 450 ml.

priprema

Dakle, za izradu Cointreau narančastog likera najprije kuhajte šećerni sirup. Da biste to učinili, sipati kuhanu vodu u lonac za kuhanje i donijeti ga kuhati preko visoke topline. Zatim smanjimo plin i vrlo polako dodamo šećer, stalno miješajući. Kuhajte dok sirup ne počnu zgušnjavati. Zatim uzmite naranče, temeljito ih isperite toplom vodom, obrišite ih oštrim nožem i pažljivo odsječite kožu od njih s tankim slojem tako da bijeli film ne pada na izrezanu ljusku. Izrežite oguliti u tanke trake i dodajte ih zajedno s štapićem od cimeta u gotovi šećerni sirup. Izrežite naranče na pola, pažljivo iscijedite sok u tanjur s sirupom.

Na samom kraju sipajte votku i dobro promiješajte. Pomoću lijevka ulijte smjesu u čistu bocu i čvrsto zavrnite kapice. Stavite tekućinu u toplo tamno mjesto 3 dana. Nakon isteka vremena pripremite filtar unaprijed. Za to je dno lijevka prekriveno vatom. Dvaput preskakamo smjesu kroz filtar i ponovo popijemo piće, stavljajući je još jedan tjedan na toplo mjesto. To je sve, sada možete uživati ​​u domaćem likeru, ili napraviti ukusni koktel "Lynchburg limunada".

Cointro koktel

sastojci:

  • kockice leda - 1 tbsp.
  • viskija - 50 ml;
  • slatka i kisela mješavina za koktele - 50 ml;
  • Cointreau narančasti liker - 50 ml;
  • limuna ili vapna - za ukras;
  • limun gazirana voda - 100 ml.

priprema

Zato uzmite visok staklo, popunite ga s kockicama leda i pažljivo ulijte najprije whisky, zatim slatko kiselo mješavinu, narančasti liker i ohlađenu pjenušavu vodu. Pažljivo pomiješajte slamkom i poslužite! Vrh možete ukrasiti s limunom ili vapnom. Pa, i naši spremni liker koktel ,

Koktel "Crveni mjehurići"

sastojci:

  • Cointreau liker - 40 ml;
  • sok od grožđa - 50 ml;
  • tonik;
  • led.

priprema

Stavite kocke leda u visoku čašu, sipajte sok od grožđa i liker. Umiješajte i lagano dodajte tonik.

Koktel "Bijeli Cosmopolitan"

sastojci:

  • votka - 30 ml;
  • Cointreau tekućina - 15 ml;
  • martini - 100 ml;
  • sok od limuna - 15 ml.

priprema

Svi sastojci se izlijevaju u tresilicu, temeljito ga protresite i ulijte smjesu u hladnu martiniju. Koktel "Cosmopolitan" spreman jesti!

Cocktail Cocktropolitan

Cointreau recept

sastojci:

  • liker "Cointreau" - 50 ml;
  • sok od brusnice - 30 ml;
  • martini - 100 ml;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • limun kora ili konzervirane trešnje - za ukras.

priprema

Ulijte sve sastojke u tresilicu, čvrsto zatvorite i dobro protresite. Stavimo u ohlađeni martini, ukrasite čašu s spiralnom limunskom kore ili konzerviranim trešnjama.