Cod s rajčicama
Cod sa rajčicama kuhano u pećnici može se smatrati pravom kraljevskom večerom! Kombinacija zrelog povrća i nježne ribe privući će apsolutno sve za stolom. Recept za kuhanje bakalara s rajčicama iznimno je jednostavan, ali količina sastojaka uvijek možete mijenjati po volji i raspoloženju. Također, pečena riba kombinira se sa svim salatama, povrće i sendviča.
Započnimo poznanstvo s tom svjetlošću i istodobno obilnom jelom.
Teleći pečeni s rajčicama
sastojci:
- bakalarni filet - 1 kg;
- luk - 200 g;
- mrkva - 300 g;
- rajčica - 500 g;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. l;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- kopar i peršin;
- Sol i začini - okus.
priprema
Riba je odmrznuta, oprana, sušena, očišćena od kostiju i peels. Zatim odrežite bakalar u dijelovima i rasporedite na ploču za pečenje. Onda smo soli i papar. Luk i moje mrkve, i rasturati kao što molim. Zatim lagano pržite povrće u tavi, masiranim biljnim uljem, dodajte kiselo vrhnje.
Zatim oprati rajčice i izrezati na pola prstena. Povrće pržiti u kiseloj vrhnja pomiješana s rajčicama i rasprostranjena na fileti. Pecimo jelo u peći zagrijanoj do 180 stupnjeva 40 minuta dok se ne pojavi ukusna kora. Pospite ljekovitom bilju prije posluživanja, ukrašavajte limene kriške.
Sada se upoznajemo sa receptom za kuhanje bakalara s rajčicama i sirom. Ploča se također priprema jednostavno i nepretenciozno.
Cod Recipe s rajčicama i sir
sastojci:
- bakalarni filet - 800 g;
- rajčice - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
- češnjak - 4 češnja;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- Sol i začini - okus.
priprema
Odmrznite ribu, isperite, suhom, uklonite i sjeme, izrezajte, a zatim sol i papar. Zatim stavite dijelove na podmazani list za pečenje biljnim uljem. 
Zatim pospite lisnatom i sjeckanom češnjaku. Top masne vrhnje. Oprati rajčice i izrezati na tanke polu-prstene, staviti na vrh i sol. Zatim, operite zelje, fino nasjeckajte sir, zauzvrat, isjeckajte s finim graterom. Zatim pomiješajte obje sastojke i posipajte jelo.
Pecimo ribu u pećnici pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Poslužite jelo može biti vruće ili hladno. također ribu s povrćem a sir je vrlo zdravi i lagani ručak, tako da ćete moći hraniti i mršavljenje i vegetarijance s njom.