Salata jetre - klasični recept za ukusan snack, svaki prijatelj
Salata jetre, čiji klasični recept je prikazan ispod, nije teško kuhati. Vrijeme za to će zahtijevati minimalno, a rezultat će biti ugodno iznenađen. Možete sezonirati s majonezom ili maslinovim uljem.
Kakva vrsta salate može biti od bakalara jetre?
Klasična salata od jetre bakalara u početku može izgledati previše jednostavna, ali zapravo je vrlo ukusna i hranjiva. Takav obrok može se poslužiti za jednostavnu večeru i na svečanom stolu. Preporuke prikazane u nastavku pomoći će pripremiti ovaj jelo brzo i bez gnjavaže.
- Luk se često dodaje salatama tako da njihov ukus postaje manje oštar, može se sipati kipućom vodom ili mariniranom.
- Salata od krastavaca može se koristiti ukiseljeno ili slano. U svakom slučaju, okus zdjelice bit će malo drugačiji, ali nakon toga, nakon pokušaja obje opcije, moći će se razumjeti koji je sličniji.
- U salati možete pripremiti majonezu ili pripremiti domaće, a umak možete napraviti konzerviranim uljem i mrvljenim žumanjcima.
Konzervirana salata jetre
Recept salate konzervirane bakalene jetre, prikazan ispod, samo pola sata pomoći će pripremiti ukusnu poslasticu. Istodobno, to je također vrlo hranjivo, a kako bi se jelo točno nazvalo korisnim, preporučuje se zamjena majoneze s domaćom. Od navedenog broja komponenti dobivate 2 obroka.
sastojci:
- konzervirana bakalarna jetra - 1 banka;
- sir - 50 g;
- mrkve, krumpir - 2 kom .;
- kuhana jaja, krastavci - 3 kom .;
- proljetni luk;
- majoneza.
priprema
- Mijesiti s vilicom.
- Kuhani mrkvi i žumance prerađeni su sitnim rešetkom, a krumpir, krastavci i bjelančevine su grubo.
- Krumpir, jetra bakalara, nasjeckani zeleni luk, majoneza, krastavac, bjelanjak, mrkva, ribani sir, ponovo majoneza i žuti vunac se smjeste u slojeve na dnu salata.
Salata s receptom riže i bakalara
Salata od jetre, klasični recept ispod, kuhana je s kuhanom rižom. Važno je zavarivati tako da postane mutna. Završeno jelo ima osjetljivi okus i vrlo je zadovoljavajući. Umjesto uobičajenih lukova, bijeli salatni luk može se dodati u snack, jer ima više delikatan ukus.
sastojci:
- jaja - 3 kom .;
- sirova okrugla riža - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- limfna jetra - 1 može;
- majoneza.
priprema
- Kuhani dok se ne kuha riža.
- Jaja mljevenjaju veliku ribu.
- U zdjelu, kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze i promiješajte.
- Salata jetre s rižom odmah je spremna za posluživanje.
Mimoza salata s bakalenom jetrom
Recepti za pripremu salate "Mimosa" postoji ogroman set. Najvažnije je koristiti konzerviranu ribu u posudi, a ostale komponente mogu se malo razlikovati. U ovom slučaju, salata s kašom jetre dobivena je vrlo slična klasičnoj verziji ove jelo i vrlo ukusna.
sastojci:
- limfna jetra - 1 može;
- kuhana mrkva - 2 kom .;
- prerađeni sir, luk - 1 kom .;
- zeleno;
- 4-5 jaja;
- Ocat 9% - 40 ml;
- kipuće vode - 1 šalicu;
- pijesak šećer - 20 g;
- majoneza.
priprema
- Sjeckajte luk s kipućom vodom, dodajte ocat i šećer.
- Konzervirano s vilicom.
- Oblikujte salatu, postavljajući komponente u slojevima: rešetkane bjelančevine, jetre bakalara, ukiseljene lukove, kuhane mrkve, rastopljeni sir, nariban na žbunju, žumanjke.
- Za svaki sloj nanesite majonezu.
Salata "Suncokret" s bakalenom jetrom
Receta za salatu od suncokreta Kod bakalara je vrlo popularna među iskusnim kućanicama. Vrlo je razumljivo, jelo ne dolazi samo nevjerojatno ukusno, ali također izgleda vrlo lijepo na stolu. Za ukrašavanje jela bolje je koristiti čipove iste veličine tako da latice "suncokreta" izgledaju lijepo.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- jetra bakalara - 1 b.
- masline;
- majoneze;
- perje zelenog luka;
- čips.
priprema
- Krumpir, bjelančevine i žumance pojedinačno se namještaju na rešetku.
- Pire od jetre je pomiješano s finim sjeckanim lukom.
- Masline su prekinute.
- Oblikujte salatu postavljanjem komponenata u slojevima: krumpir, jetra bakalara, bjelanjak, žumanjak, razmazivanje svakog sloja s majonezom.
- Polovice maslina položene su na vrh i čipovi su postavljeni okolo.
Salata s bakalenom jetre i kiseli krastavci
Salata od jetre jetre s krastavcima uvijek se ispostavlja ukusna i leti s jednog od prvih stola. U originalnoj verziji upotrijebite slani ili krastavci. Ako oni nisu bili pri ruci, možete koristiti ukiseljenu. Dodavanje senfa na majoneze će dati jelo malo piquancy.
sastojci:
- limfna jetra - 1 može;
- ukiseljeni krastavci, krumpir - 3 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- stolni ocat - 20 ml;
- senf, majoneza;
- luk - 1 kom .;
- šećer - 1 tsp;
- masline;
- peršin.
priprema
- Žarulja se sjecka u polukrug, sipati 100 ml vode, dodati šećer, ocat i ostaviti 15 minuta.
- Majoneza se miješa s senfom na okus.
- Na ravnoj posudi postavlja se sloj ribanog krumpira, a zatim se stavljaju luk, sjeckani krastavci, jetra bakalara, zelje i masline.
- Na svakom sloju komponenti nanosi se mreža majoneze.
Salata od jetre jetre s zelenim graškom
Salata od jetre bakalara i grašaka ne samo da je vrlo ukusna, već i korisna jer se ne puni majonezom, već maslinovim uljem. Kako bi jelo izgledalo zanimljivije, trebate odabrati crveni papar. U salati možete koristiti svježe ili slane krastavce, a bilo koji od proizvoda bit će ukusan.
sastojci:
- bakalarna jetra - 1 jar;
- jaja - 3 kom .;
- Bugarski papar, krastavci - 1 komad;
- pernati zeleni luk - 100 g;
- zeleni grašak konzerviran - 100 g;
- maslinovo ulje - 40 ml.
priprema
- Konzervirani komad s vilicom.
- Dodajte diced jaja, krastavac, papar, zelene luk i grašak.
- Salata odjevena maslinovim uljem i poslužena.
Salata "Nježnost" s jetre bakalara
Kako kuhati salatu od jetre bakalara, tako da je ispalo hranjivo, ali nježno, možete saznati primjenom sljedećeg receptuma. Kombinacija jaja, konzervirane hrane, zelenih grašaka i pernata zelenog luka omogućuju vam da uživate u delicijama s osobito osjetljivim i ugodnim okusom. Majoneza za gorivo u ovom slučaju bolje je koristiti ne-masnu.
sastojci:
- limfna jetra - 1 može;
- proljetni luk;
- kuhana jaja - 4-5 kom .;
- majoneze;
- konzervirano zelene grašak - 150 g
priprema
- Konzervirano rezano u male komadiće.
- Dodajte diced eggs, grašak, sjeckani luk.
- Začinjena delikatna salata od jetre bakalara s majonezom.
Salata jetre bez majoneze
Salata jetre, recept za koji se dalje daje, priprema se s neobičnim odijevanjem. Konzervirano ulje često se isciječe i ulijeva, a u tom slučaju dodaje se zdrobljeni žumanjak, što rezultira izvrsnim začinjenim salatom. Kada se poslužuje za stol, jelo se može ukrašavati s ražnjićem kopra.
sastojci:
- jetra bakalara - 250 g;
- zeleno - 1 hrpa;
- češnjaka - 3 kom .;
- 4-5 jaja;
- sir - 150 g
priprema
- Konzervirani maslac je isušen, a sama jetra bakalara je izrezana na kriške.
- Žumanjke kuhana jaja su mljevene uljem, a proteini su sitno sjeckani.
- Sir soka na gruboj rešetki, češnjak i bilje sjeckani.
- Svi pripremljeni sastojci su pomiješani, slani po ukusu i posluženi.
Salata jetre u tartletima
Salata od jetre s jajima i krastavacem, čiji je klasični recept odavno poznat među mnogima, može se poslužiti ne samo na tradicionalan način u zdjelici salate. Vrlo je lijepo i ukusno ako ih ispunite tartletima. Mogu biti vafli ili kolačići, ovaj snack je idealan za buffete.
- sastojci:
- jetra bakalara - 2 banke;
- kuhana jaja - 3-4 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- tartlets;
- majoneze;
- zeleni luk.
priprema
- Krastavac i jaja izrezani u male kocke.
- Jetra je sjeckana.
- Kombinirajte sastojke, sezoni s majonezom, sol i promiješajte.
- Izložite ukusnu salatu od jetre bakalara na tartletima, iscijedite zelenom lukom.
Salata s kineskim kupusom i bakalarom jetre
Jednostavna salata od jetre bakalara s tvrdim sirom i Pekingom kupus ima nježan, ali svjež okus. Luk za hranu može biti pre-mariniran ili upotrijebiti bijelu salatu ili ljubičastu, čiji okus je u početku osjetljiviji. Umjesto tvrdog sira možete koristiti i prerađeni sir, okus zdjelice bit će drugačiji, ali sigurno neće biti gore.
sastojci:
- jetra bakalara - 200 g;
- sir, luk - svaka od 100 grama;
- Kineski kupus - 500 g;
- majoneza.
priprema
- Kravlje jetrene kriške.
- Pekarski kupus sitno sjeckani.
- Sir sjemena na srednjoj reznici.
- Luk je fino usjekla.
- Pomiješajte sve sastojke i salatu od jetre bakalara sa sirom je spreman.
Salata od jetre s krekama
Najukusnija salata od jetre bakalara za mnoge, onu koja je pripremljena uz dodatak krekera. Možete upotrijebiti gotov proizvod, ali je bolje napraviti sami od bijelog kruha ili kruha, jer to uopće nije teško. Kombinacija proizvoda u ovoj posudi je neobična - jetra, kukuruz, jaja, zelje i krekeri. Pojedinačno, svaki proizvod je vrlo jednostavan i zajedno stvara nevjerojatno ukusnu poslasticu koja se vrlo brzo priprema.
sastojci:
- limfna jetra - 1 može;
- kriške bijelog kruha - 4 kom .;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- zeleno;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- majoneza.
priprema
- Kruh ili kruh osušeni su u pećnici.
- Konzervirani umak s vilicom, dodajte sjeckana jaja, kukuruz i majoneza.
- Na salatu se raširi krekeri prije posluživanja.