Često se bakalarna jaja već prodaju u konzervi, s mnogo dodataka, kao što su: majoneza, umak od sira i sl. Zbog toga mnogi ljudi to ne vide kao zdravo jelo. Mi smo navikli uzeti u obzir svaku konzerviranu hranu, osobito s dodatkom majoneze "nestvarne hrane".
Ali korist samog kune nije mala. Sadrži mnogo hranjivih tvari i vitamina, zahvaljujući kojima, bakalarni kavijar zaslužuje da se smatra zdravim prehrambenim proizvodom.
Cod bog sadrži omega-3 masne kiseline, koje su prilično dovoljno za rekreacijske svrhe. Vrlo je korisno koristiti u vašim dijetalnim jajima za osobe koje pate od vaskularnih bolesti. To je u mogućnosti kako bi se spriječilo vaskularne lezije plaka.
Isto je i bakalarni izvor vitamina : E, C, A. Takav prirodni kompleks vitamina ima izvrstan učinak na izgled. Redovito konzumiranje ovog kavijara u hrani može poboljšati ton kože, poboljšati stanje kose i čak se riješiti gubitka.
Osim toga, vitamin C - jača imunološki sustav, to je izvrstan antioksidans. Magnezij sadržan u teladi je vrlo koristan za živčani sustav. Cink - poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava. kalij - pomoći će vam da ojača nokte, kosu, kosti i zube.
No, među znanstvenicima postoji dugogodišnja rasprava, o ne samo o prednostima bakalara, nego io njihovoj šteti. Postoje znanstvenici koji vjeruju da bi se tijekom trudnoće i dojenja trebalo potpuno isključiti iz prehrane. I sve zato što je u ovom kavijaru sadržano teške metalne soli.
Sterilizirani domaći kavijar, bez ikakvih aditiva, ima sva ta korisna svojstva kao svježa. Uzimajući ga umjereno, možete nadoknaditi nedostatak mnogih vitamina i mikroelemenata, što je važno za normalno funkcioniranje našeg tijela.