Alga kavijar - prednosti i štete
Ovaj se proizvod pojavio relativno nedavno u trgovinama, pa se postavljaju mnoga pitanja o prednostima i šteti od algi kavijara. Da bismo razumjeli to pitanje, neka nam je jasno koje su tvari sadržane u ovom proizvodu.
Prednosti i štete od kavijara alge
Simulirani proizvod sadrži puno joda i broma, koji su neophodni za normalno funkcioniranje štitnjače. Također u sastavu kavijara iz algi može se naći alginska kiselina, čija upotreba normalizira gastrointestinalni trakt i razinu krvnog tlaka, a također doprinosi poboljšanju metabolizam , Još jedna svojstva ove kiseline je njegova sposobnost izlučivanja teških metala, pa čak i zračenja iz tijela, tako da se proizvod može nazvati vrlo korisnim. Ekološka situacija u našem vremenu je takva da čak iu malom naselju zrak je zagađen, a to pridonosi lošem zdravlju i čini nas jesti namirnicu koja može minimizirati negativan utjecaj. Simulirani kavijar je upravo takav proizvod.
No, crni kavijar iz algi, uz svoje prednosti, također može donijeti štetu, jer pojačava pokretljivost crijeva, 
Dakle, ako ga redovito jedete u velikim količinama, možete pokrenuti početak proljeva ili povećano stvaranje plina. Stručnjaci preporučuju da jede više od 50 g simuliranog kavijara dnevno, a zatim bi trebali nastati problemi. Visoki sadržaj joda pridonosi činjenici da osobe s poremećenom hormonalnom razinom ne mogu jesti simulirani kavijar. Alge također mogu izazvati alergijske reakcije, pa ih pažljivo jesti od njih i eliminirati ih od vašeg dijeta ako se i dalje pojavljuju simptomi alergije.