hrana deserti

Kolač od kokosa

Ako vam se sviđaju domaći kolači, osobito pite, i nisu ravnodušni prema egzotičnom okusu kokosa, onda će receptima za kolač od kokosa doći u ruci.

Coconut Cake

sastojci:

  • kefir ili kiselo mlijeko - 1 predmet;
  • pšenično brašno - 1,5 tbsp .;
  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - ¾ stavka;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica;
  • brušenje kokosa - 80 g;
  • Vanilin - na vrhu noža;
  • sadržaj masnoće od 20% - 1 tbsp.

priprema

Pomiješajte jaja i pol šalicu šećera s miješalicom ili šipkom. Dodajte kefir i ponovno promiješajte. Prosijite brašno, dodajte prašak za pecivo i ulijte sve zajedno u tekuću smjesu. Ponovno umiješajte kako biste izbjegli grudice.

Mastite tavu za pečenje maslacem i ulijte tijesto u nju. Za punjenje tortu pomiješajte preostali šećer kokosovim čipovima i dodajte ih vanillin. Stavite smjesu na tijesto i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Pobrinite se da čipovi ne budu izgoreni, ako postaje smeđa prije nego što se tijesto peče, pokrijte oblik kolačima s folijom. Uklonite kolač od kolača i ulijte ga kremom dok je još vruća. Poslužite hladnoću.

Apple Coconut Cake

sastojci:

  • ulje - 200 g;
  • šećer - 200 g;
  • 3-4 jaja;
  • sok od limuna - 3-4 tbsp. žlice;
  • brašno - 200 g;
  • kokos čips - 75 g;
  • soda - 0,5 tsp.
    • Coconut Cake
  • jabuke (kiselo) - 800 g

priprema

Pomiješajte maslac, jaja, šećer, sok od limuna i dobro izbrisajte. Pomaknite brašno s natrijevim i 50 g kokosovih čipsa, dodajte smjesi maslaca i jaja. Jednu rešetku jabuh, pospite sokom od limuna i pošaljite u smjesu jaje-brašna. Mijesite tijesto maslacem, posipajte krušnim mrvicama i ulijte tijesto u nju. Jabuke oguliti i jezgri, izrezati na kriške i mjesto na tijesto. Pecite tortu oko 50 minuta i 10 minuta prije kraja, pospite ostatcima kokosovih čipsa.