hrana Gospodarici bilješke

Božićni kolačići

Kolačići - obavezna atribut Nova godina i Božićni blagdani. Uobičajeno je staviti ga na stol, ukrasiti ga s božićnim drvacom i upoznati djecu. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za kolače Nova Godina.

Narančasti kolačići za novu godinu

sastojci:

  • 500-550 g brašna;
  • 1 narančasta;
  • 150 g maslaca ili margarina;
  • 150 grama šećera;
  • 2 tsp. vanilije šećer;
  • 2 tsp. prašak za pečenje (ili 1 čašu od istaloženog sode);
  • 2 jaja.

Priprema:

Izvadite zest od naranče. Da biste to učinili, možete koristiti poseban nož ili redoviti gratet. Zatim istisnite sok od naranče, također nam je potrebna. Ulje se mora pomiješati sa šećerom šećera i vanilije, dodati smjesi jaja i ponovo miješati. Dodajte želudac i sok od limuna. Prelijte brašno i prašak za pecivo (natopljenu soda), zamijesite tijesto. Rolls tijesto oko 2-3 mm debljine, a uz pomoć plijesni ili staklo dajemo oblik na jetru. List za pečenje je prekriven papirom za pečenje (ili masiranom maslacem), pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i peče kolačiće 10-15 minuta.

Gingerbread novogodišnji kolačići

sastojci:

  • 450-500 g brašna;
    • Рецепт новогоднего печенья
  • 200 g maslaca ili margarina;
  • 150 grama šećera;
  • 3 jaja;
  • 2 tsp. vanilije šećer;
  • 2 tsp. prašak za pecivo;
  • 1 tsp đumbir.

Priprema:

Umiješajte maslac šećerom i šećerom vanilije. Zatim dodajte đumbir i jajašca. Ponovno promiješajte i dodajte brašno i prašak za pecivo. Mijesiti tijesto. Izglapite tijesto s tankim slojem (3-4 mm) i dajte jetru željeni oblik. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje, ili namažemo uljem. Širimo kolačiće na lim za pečenje i stavimo u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Pecimo oko 10-15 minuta.

Božićni kolačići s džemom

sastojci:

  • 300-350 g brašna;
  • 200 g maslaca ili margarina;
  • 100 g šećera;
  • 2 jaja;
  • 1 tsp vanilije šećer;
  • 2 tsp. prašak za pecivo (ili 1 čajna žličica hidratizirane sode);
  • džem ili debeli pekmez.

Priprema:

Печенье на новый год

Utrljajte maslac sa šećerom šećera i vanilije. Dodamo jaja, pomiješaj. Zatim ulijte brašno i prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Namjestite tijesto oko 2-3 mm debljine na stolu, izrezati kolačiće kolača. Polovica kolačića ostaje nepromijenjena, a iz drugog izrezati sredinu (može biti proizvoljan oblik). Stavite sve kolačiće na pladanj za pečenje napravljen papir za pečenje.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolačiće 10-15 minuta.

Onda smo širili džem po kolačićima i prekrili vrhom kolačića u kojima je napravljena rupa.

Almond Cookies

sastojci:

  • 350-400 g brašna;
  • 150 grama šećera;
  • 150 g maslaca ili margarina;
  • 2 tsp. vanilije šećer;
  • 100 g badema;
  • 3 jaja;
  • 1 tsp đumbir;
  • 2 tsp. prašak za pečenje (ili 1 čašu od istaloženog sode);
  • 1 tsp cimet.

Priprema:

Новогодние формочки для печенья

Izlaz će ispasti 45-50 kolačića, tako da odaberemo 45-50 badema i stavimo kipuću vodu iznad njih (to je učinjeno kako bi lakše uklonili kožu od matice). Ostavite 10 minuta. Preostali bademi su tlo. Utrljajte maslac, šećer i šećer od vanilije. Dodaj jaja, pomiješaj. Dodajte cimet, sjeckani bademi i đumbir. Promiješati. Prelijte brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto (ispostavilo se da nije jako strm). Zatim oblikujte kolačiće i postavite na pladanj za pečenje postavljenu papir za pečenje. Pritiskamo cijele bademe u svaki kolačić. Pecimo na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Kako bi keksi bili doista novogodišnji, može se prekriti višedijelnim glaziranjem (pogodno za prva dva receptura)

Glaze za novogodišnje kolače

sastojci:

  • 500 grama šećera u prahu;
  • 7-8 žlica bilo kojeg sirupa;
  • boje hrane (izborno).

Priprema:

Pomiješajte šećer za glazuru sa sirupom i namjestite smjesu na maloj toplini. Kuhajte glazuru, miješajte s lopaticom oko 5-7 minuta (sve dok glazura ne ravnomjerno kapa škapula). Smrzavanje je spremno. Po volji je moguće dodati boje za hranu.

Pecite kolače samo u toploj glazura, jer se brzo zamrzava.

Što se tiče novogodišnje pripreme kolačića, oni su široko dostupni u maloprodaji. Ako nemate vremena tražiti plijesni, ali želite nešto učiniti neobičnim, možete napraviti komad kartona i rezati kekse uz konturu s nožem.

A kako bi božićni kolačići na božićnom drvcu, prije pečenja, morate napraviti rupu u svakom kolačiću. I stavite obojeni konopac na gotove kolačiće.