hrana deserti

Souffle od čokolade

Recept za sufle došao je iz Francuske, a svojim kuharima imamo priliku uživati ​​u ovom delikatnom desertu. Ljubitelji čokolade zasigurno će uživati ​​u našim receptima, jer u njima ćemo vam reći kako pripremiti čokoladnu juhu kod kuće.

Kako napraviti čokoladni souffle?

sastojci:

  • crna čokolada - 50 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 1,5 tbsp. žlice;
  • šećer - 50 g;
  • kakao - 1 tbsp. žlica;
  • vanilije šećer - 1 vrećica.

priprema

Mi rastopimo maslac i čokoladu u vodenoj kupelji. Pomiješajte jaja s šećerom, premlaćivanje ih nije potrebno, sve dok se šećer otapa. Dodajte brašno, kakao i šećer od vanilije u ovu masu, pomiješajte temeljito i kombinirite smjesom maslaca i čokolade. Stavite ga u kalupe i uklonite oko jedan sat u zamrzivaču. Nakon tog vremena zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva i stavimo plijesni u nju 15 minuta.

Recept za čokoladni souffle ima svoje osobine, samo slijedom koje možete dobiti pravi vazdušast desert. Savjetujemo vam da ne pretjerivati ​​u sušilu u pećnici, u njoj bi trebali biti valovi vruće čokolade. Ako je juha hladna, možete ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici da biste dobili isti vrući desert.

Kako napraviti čokoladni souffle u mikrovalnoj pećnici?

sastojci:

  • kakao - 65 g;
  • brašno - 1/4 šalice;
  • šećer - 1 šalica;
  • mlijeko - 200 g;
  • maslac - 65 g;
  • jaja - 6 kom .;
  • sok od limuna - ¾ tsp;
  • sol - 1 tsp.

priprema

U dubokoj zdjeli, spojite kakao, sol, polovicu šećera i brašna, zatim ulijte mlijeko i promiješajte u stanju homogene mase. Stavite dobivenu smjesu u mikrovalnu pećnicu 6 minuta uz maksimalnu snagu, a svaka 2 minuta tijesto treba miješati, nakon 6 minuta dodati maslac. U zasebnoj zdjeli, tukli bjelanjke s limunovim sokom i čokoladni souffl postupno dodajte preostali šećer. Beat dok ne dobijete gustu masu koja drži oblik. U međuvremenu, tukli žumanjke dok ne počnu olakšati. Kombinirajte mješavinu mlijeka s žumanjcima, pomiješajte i lagano upoznajte tučeno bjelilo. Širimo dobivenu masu u kalupe i šaljemo je u mikrovalnu pećnicu. Skuhamo na niskoj snazi ​​10 minuta. Nakon toga, postavite način srednje snage i pripremite još 12 minuta. Pa, možda je to sve - čokoladni souffle u mikrovalnoj je spreman. Vruće služimo stolu, zalijevamo glazuru.

U potrazi za blagim desertima ne zaboravite probati recepte sir i voćni mousse ,