Recept za čokoladni fond
Fondue čokolade su izvrsni kremasti desert kuhani u keramičkim posudama. Prevedeno s francuskog, "fondue" znači - "rastopljeno". Danas ćemo vam reći kako napraviti čokoladu fondue.
Čokoladni fondon recept kod kuće
sastojci:
- Sladoled - 100 g;
- čokolada - 200 g;
- banane - 2 kom .;
- svježe jagode - 500 g;
- vrhnje - 200 ml;
- limun - 0,5 kom .;
- jabuka - 4 komada;
- Beilis - 20 ml;
- suhe smokve - 100 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- muškatni oraščić - 10 g.
priprema
Na vodenoj kupelji rastopimo goruću čokoladu. Dodajte kremu, dodajte mljeveni cimet i muškatni oraščić. Opet, stavite u vodenu kupelj i, uz miješanje, dovedite smjesu do homogene mase. I ovaj put pripremamo voće i slatkiše: očistimo ih, operemo ih i izrežemo u predivne kriške. Pospite ih s limunovim sokom i širite na široku posudu. U čokoladnoj masi prelijte malu količinu, umiješajte i sipajte u fondue. Spalili smo vatru i pozvali goste na stol.
Recept za čokoladnu fondue u laganom štednjaku
sastojci:
- tamna čokolada - 100 g;
- Konjak - 20 ml;
- krema - 100 ml;
- banana - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- Mandarinski - 1 kom.
priprema
Čokolada se razbija u male komadiće, pomiješamo ga s vrhnjem i konjaka. Zatim ulijemo masu u zdjelicu s više kaveza i kuhamo na Multipov programu 5 minuta, na temperaturi od 100 stupnjeva. Ne zatvorimo poklopac, ali povremeno promiješamo masu žlicom. Paralelno s tim pripremamo sve plodove: očistimo ih i stavljamo na ploče. Gotova čokoladna masa se ulijeva u lijepu zdjelu i uživa.
Čokoladni kakao Fondue Recept
sastojci:
- masna krema - 100 ml;
- čokolada - 400 g;
- maslac - 16 g;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- Vanilin - okus;
- mljeveni cimet - prstohvat;
- liker kave - 2 tbsp. žlica.
Za podnošenje:
- banane, jagode, ananas, kivi, mango - okus.
priprema
Zato, operi moje voće, osuši je ručnikom i izrežem na male kriške. U loncu s debelim dnom ulijemo vrhnje i stavimo ih na srednju toplinu. Nakon što se zagrije, izvadite posuđe iz vrućine i bacite tamnu čokoladu slomljena u komadiće. Čekamo 5 minuta, a zatim ga počnemo miješati do potpunog otapanja. Nakon toga, dodajte maslac, ulijte kakao u prahu, bacite vanilije, mljeveno cimet i po želji dodajte liker kave. Sve se dobro promiješati šipkom. Rezultirajuća krema ulijeva se u posudu za fondue i uključite plamenik ispod njega. Povremeno umiješajte čokoladni umak s žlicom. Ako se počinje zgušnjavati, razrijedite masi s malom količinom vrhnja, dajući desert do željene konzistencije. Zatim, pomoću posebnih dugih vilica ili drvenih skewera, umočite omiljeni plod u toplu čokoladu i uživajte u jedinstvenom ukusu i mirisu ove delicije.
Recept za fondue čokolade
sastojci:
- mliječna čokolada - 200 g;
- mlijeko - 50 ml;
- sjeckani orašasti plodovi - 1 tbsp. žlica;
- rum - 1 tbsp. žlica;
- karamela sladoled - 2 tbsp. žlica.
priprema
Čokolada se rastopi s mlijekom u tavi sa debelim dnom. Zatim dodajte sladoled od čokolade i dobro promiješajte. Stavite masu u mraz i lagano ubrizgajte tanki tok rum. Nakon toga smo zapalili utakmicu i doveli ga do samog ruba držača fondue. Nakon što je plamen izgorio, ne miješamo fondue, nego je samo pospite sjeckanim orasima. Zatim, poslužimo stol lijepo, izrezati na kriške svako svježe voće i uživati u ukusnoj delikatini.