Čokoladni kolač - jednostavan recept
Ljubitelji čokolade će biti oduševljeni samom idejom kuhanja čokoladni kolač , A ako ga dovedete u život, pa čak i prema prilično jednostavnim receptima, nećete imati ograničenja na užitak jedenja ovog divnog desert.
Dakle, posebno za vas danas govorimo u našim receptima kako napraviti jednostavnu i nevjerojatno ukusnu čokoladnu tortu.
Jednostavno recept za čokoladni kolač kod kuće
sastojci:
- brašno - 250 g;
- mlijeko - 280 ml;
- kakao prah - 55 g;
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 300 g;
- Soda - 1,5 tsp;
- maslac - 60 g;
- sol - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 60 g;
- ekstrakt vanilije - 2 žličice;
- vino ocat - 1 tbsp. žlica;
priprema
Kombinirajte brašno, soda, sol, granulirani šećer i kakao u veliku zdjelu. Prelijemo u dobivenu suhu smjesu jaja, dodati meki maslac, maslinovo ulje, ekstrakt vanilije, mlijeko i, u posljednji trenutak, vinski ocat. Beat sve sastojke s mikser za oko tri do četiri minute kako bi dobili glatku, ravnomjerna dosljednost. Posuda za pečenje s promjerom od 16 do 20 centimetara obložena je papirom za pergament, prekrivamo maslacem i ulijemo tijesto. Oblik treba biti dovoljno visok da se tijesto koje se ulijeva ne popunjava više od polovice, budući da je dovoljno povećana u volumenu. Ako ne, možete ispeći dva ili više kolača. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva oko jedan sat. Sve ovisi o sposobnosti pećnice. Nakon četrdeset minuta, provjerite spremnost s podudaranjem ili čačkalicom i na taj način odredite točno vrijeme kuhanja.
Najprije postavite gotov kolač na rešetku dok se potpuno ne ohladi, a zatim se dva puta složi folijom.
Zatim rezati kolače po željenom broju dijelova, potopiti ga s apsolutno bilo kremom i ukrasiti prema vašoj želji i dostupnosti hrane u hladnjaku. Na primjer, možete napraviti kremu, umočiti kondenzirano mlijeko s maslacem ili vrhnja sa šećerom i kakaom, i sipati bilo koji glazura na vrh. U svakom slučaju, to će postati nevjerojatno ukusno. I, naravno, ne zaboravite pustiti kolač natapanje za nekoliko sati.
Jednostavna čokoladna kolača na jogurtu
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 čaše;
- kefir 300 ml;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 2 čaše;
- soda - 1 tsp;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
Za kremu:
- granulirani šećer - 1 šalica;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- maslac - 200 g;
- matice za prašak.
priprema
U jednoj zdjeli, tukli jaja sa šećerom i kefirom, au drugoj miješajte sve suhe sastojke. Zatim spojite sadržaj oba spremnika, promiješajte dok ne postane glatka i ulijte u list za pečenje raspršenim maslacem i stavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva pedeset minuta.
Zagrijte gotov kolač i izrežite oštrim nožem ili navojem u nekoliko komada.
Kiselo vrhnje sa šećerom, a zatim postupno dodajte mekano ulje i dovesti mikser na homogenost i pišnosti.Promazyvaem kolači primili kremu, posuti na vrhu s drobljenim orasima i neka se natapanje najmanje tri sata.
Jednostavna torta od čokolade bez pečenja s kupinama
sastojci:
- čokoladni kolačići - 200 g;
- maslac - 60 g;
- krema - 110 ml;
- šećer u prahu - 1 tbsp. žlica;
- tamna čokolada - 110 g;
- kupina - 175 g
priprema
Nasjeckajte čokoladne kolače s mješalicom ili valjkom i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Rezultirajuća masa raspoređena je na dnu obrasca obložena pergamentom, oblikujući strane. Stavite u frižider trideset minuta za postavljanje.
Zagrijte vrhnje u malom loncu ili loncu s čokoladom, pretvorene u komadiće, kako bi se otopilo i ulijte smjesu u oblik. Stavite u hladnjak još tri sata.
Prije posluživanja, ukrasite vrh s bobicama kupine.