hrana Ukusni članci

Pileći s krumpirom u loncu

Što da ne kažem, a nema jela svestranijih od krumpira s mesom. Možete ga kuhati na različite načine, ali najjednostavniji i najpristupačniji čak i za početnike kuharica je pirjanje, što će se raspravljati u našem današnjem članku.

Recipe od piletine krumpira

sastojci:

  • krilca od piletine - 5 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • soja umak - 2 tsp;
  • škrob - 1 tsp;
  • suho bijelo vino - 1 tsp;
  • sezamovo ulje;
  • voda - 50-70 ml.

priprema

Pileći krilima operite i osušite. Izrežite krila u dvije polovice zglobova i posipajte škrobom. Napunite piletinu smjesom pola žličice soja umak , nekoliko žlica ulja i žlicu suhog vina, promiješajte i ostavite zadovoljni okusom za 20-30 minuta.

Moj krumpir, čist i sjeći. Zagrijte maslac u posudu i brzo pržite krušne goveđe rezane do zlatno smeđe, ali nemojte ga dovesti do spremnosti. Slično, pržite i mrkvu, a zatim tanke rajčice. Čim luk postaje proziran, dodajte mu piletinu i smeđi preko visoke vrućine.

Presavijte prženo povrće i piletinu u posudama, stavite kriške rajčice na vrh i napunite ih vodom. Dodajte preostali umak od soje. Stavite posude u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva 25-30 minuta.

Pileći s krumpirom i gljivama u posudama

sastojci:

  • piletina bedara - 1,5 kg;
  • kumin - 2 žličice;
  • sol - 1 tsp;
  • papar - 1/4 tsp;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • dimljena paprika - 1 tsp;
  • češnjak - 2 češnja;
  • krumpir - 6 kom .;
  • šampinjoni - 300 g;
  • grah konzervirano - 350 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • peršin.

priprema

Komadići piletine i obsushivaem. Posuti meso s kuminom, solju i paprom. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite meso do zlatno smeđe, oko 10 minuta. Mi smo uklonili piletinu na tanjuru, a na njemu stavili komade paprike, sjeckani češnjak i gljive. Čim se višak vlage iz gljiva isparava, a paprika postaje mekana, izvadite posudu od vrućine. Krumpir se čisti, rezati i kuhati na pola kuhano.

Na dnu posude stavite piletinu i ulijte je s 50 ml vode ili bujona. Podijelite grah, krumpir, gljive i paprike na vrhu. Stavite posude u pećnicu grijane na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Krumpir s piletinom i gljivama u loncu može se poslužiti samostalno, ukrašen peršinom ili s bočnom jelom od riže.

Pileći krumpir s krumpirom

sastojci:

  • piletina noge - 1,5 kg;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • đumbir đumbir - 1 tsp;
  • češnjak - 4-5 češnja;
  • krumpir - 1 kg;
  • rajčica u vlastitom soku - 500 g;
  • pileća juha - 1 l;
  • maslac od kikirikija -1.
  • pečene kikirikije - 1 tbsp;
  • mljeveno korijander - 1 tbsp. žlica;
  • kajeni papar - 1 tsp;
  • peršin;
  • sol, papar na okus.
pržena pečena piletina s krumpirom

priprema

Zagrijte biljno ulje u posudu. Pileći komadići su pažljivo začinjeni solju i paprom i pržite do zlatno smeđe. Na zasebnoj posudi smeđi luk, presječen na prsten, 3-4 minute, zatim dodajte đumbir i češnjak prošli kroz tisak. Peel krumpir i izrezati ih, dodajte gomolji kriške na pečeni luk. Pileći s povrćem položenim u lonce.

Na vatru stavite tavu s bujonom, dodajte rajčice u svoj sok, maslac od kikirikija, korijander, paprika i sjeckani orasi. Pomiješajte i pričekajte da umak kuhati, a zatim sipati sadržaj lonaca. Stavite piletinu krumpirom u pećnicu 25-30 minuta na 200 stupnjeva.