Pileći sa šampinjona u umaku od vrhnja
Vjerojatno ništa nije ukusnije i nježnije od pilećeg mesa kuhanog s okusom šampinjona umak od vrhnja , Nudimo Vam nekoliko varijacija koje se mogu koristiti kao zasebna jela ili se poslužuju s bočnom jelom.
Pileći sa šampinjona u umaku od vrhnja
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- piletina - 500 g;
- svježi šampinjoni - 400 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- začini ,
priprema
Očistite luk, isperite, fino nasjeckajte i pržite u tavi u biljnom ulju. Pileće meso se prerađuje, prati, izvadi kosti i izreže filet u tanke trake. Dodajte ih na luk i smeđe, uzbudljivo. Gljive su čiste, odrezane na kriške i isporučuju glavne sastojke. Pecite 5 minuta, a zatim stavite kiselo vrhnje i dodajte malo soli na okus. Pokrijte posudu s poklopcem, smanjite vrućinu i pirjite oko 15 minuta. S vremenom je mirisna i ukusna piletina sa šampinjona u kiseloj vrhnja spremna!
Recept za šampinjone s piletinom u kiseloj vrhnja
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- https://hr.womanuntamed.com / začini za piletinu / - 100 ml;
- svježi šampinjoni - 500 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- peršina zelje - 20 g.
priprema
Operite filete, osušite, odrežite ih na kriške i lagano pržite maslacem. Gljive se prerađuju, rastresu tanke tanjure i posude u drugu posudu. U sredini prženja dodajte ih slomiti luk i pomiješajte. Nakon nekoliko minuta uvodimo kiselo kiselo kiselo vrhnje, promiješamo i miješamo 10 minuta, a zatim stavimo prženo meso i pospite nasjeckanim zelenim bojama. Dovedimo jelo na spremnost na najsporiji požar i poslužimo se za stolom s bilo kojim popratnim jelom.
Piletina s šampinjona u umaku od vrhnja
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- gljive šampinjona - 400 g;
- začini;
- luk - 1 kom .;
- sir - 100 g
Za umak:
- Kisela masnoća vrhnja - 250 ml;
- krema - 100 ml;
- jaje - 1 kom;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Odrezati piletinu u sitne komade i marinirati u bilo kojem začinima okusiti. Gljive obrađuju i rastrgaju tanke kriške. Pržite meso u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe i stavite je u zdjelu. U istom ulju, pasivnim gljivama i sjeckanim lukom. Sada napraviti umak: kombinirati kiselo vrhnje s vrhnjem, dodati češnjak, stisnuti kroz tisak, i baciti fino usitnjeno svježe zelje. Nakon toga, vozite u jaje i pomiješajte. Stavite piletinu s gljivama u vatrostalnu posudu, prelijte umakom od vrhnjem i pošaljite na zagrijanu pećnicu 20 minuta. Nakon isteka vremena pažljivo izvadite jelo, pospite ribanim sirom i pecite još 10 minuta.
Kako kuhati piletinu s gljivama u kiseli vrhnje u sporom štednjaku?
sastojci:
- piletina - 350 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- luk - 1 kom .;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- brašno - 20 g;
- začini;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Obrađujemo pileće meso rezanjem filma, temeljito isperite, a zatim ga rezati na kriške. Kuhani kipići od luka. U svojstvu multikookera ulijemo 
povrće maslaca, bacanje luk i smeđe u prozirno stanje odabirom programa "Pečenje". U međuvremenu, uzmemo zdjelu, postavimo kiselo vrhnje, ulijemo u brašno i snažno se promiješamo kako ne stvaraju grudice. Gljive se prerađuju, piljuju i dodaju zajedno s piletinom u zdjelu s više kuhala. Slanu kavu, zatvorite poklopac uređaja i pirjite oko 15 minuta. Nakon zvučnog signala izlijte umak, promiješajte, podesite način rada "Prigušivanje" i označite još 15 minuta. Na samom kraju, posipajte posudu s usitnjenom svježom travom i poslužite pileća gulaš s kiselim vrhnjem na stol.