Piletina Riža juha
Riža juha - ovo je vrlo ekonomično i lako probavljiva jela koja, u kombinaciji s mekim pilećim mesom, dobiva ugodnu teksturu i okus.
Pileća juha s rižom također sadrži niski sadržaj kalorija, zahvaljujući kojima se ovaj topli jelo preporučuje kao dodatak dječjoj i prehrani.
Kremasta pileća juha s rižom i povrćemDodajte okus i okus pileća juha Možete koristiti kremu ili mlijeko, kao i razne začina i začina.
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- celer - 1 stabljika;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- pileća juha - 500 ml;
- riža od dugog zrna - 1/3 centi;
- piletina bedra - 4 kom .;
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sušeno bosiljko - ¾ tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Odrezati luk, mrkvu i celer i pržiti u biljnom ulju dok mekano, na kraju dodajte češnjak obložen kroz tisak i ukloniti iz topline.
Pileće meso se odvaja od kože i kostiju, protrlja se solom i paprom i šalje na pečenje u zasebnoj tavi dok ne napoji pola. Izrežite meso na komadiće.
U pileći juhu poslali smo povrće sautéing, piletina, riža i bosiljak. Kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta, dok se riža ne omekša. U tavi, pržite brašno i pomiješajte ga s mlijekom, dodajte osnovu za kremu juhu, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte još 2-3 minute dok ne postane debela.
Piletina s rižom i rajčicama
sastojci:
- piljevina polovica - 2,5 kg;
- kuhana riža - 2 žlice.
- ležaljka - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčica - 30 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od naranče - 2/3;
- peršin (sjeckani) - pregršt;
- origano - 1 tsp;
- kumin, papriku, dušiku - ½ tsp;
- grah - 1 posudica (200-250 g);
- sol, papar - okus.
priprema
Stavio sam piletinu u duboku posudu. Napunite trupla s vodom, dodajte sol, papar, ležaj i stavite bujon na vruću vrućinu. Nakon kuhanja tekućine, požar treba spustiti i nastaviti kuhati još 1,5 sati.
Od gotove juhe preuzimamo gotove piletine i odvojimo kuhano meso od kostiju. 6 šalica pripremljena juha za juhu, ostatak se može koristiti u drugim jelima.
Cherry rajčice prelijte maslinovo ulje, pospite solom i paprom i pošaljite peći u pećnici na 200 stupnjeva dok mekana. Dok rajčice peče, pržite nasjeckani luk i češnjak u maslac, dodajte joj bilje, sok od naranče i juhu. Stavite smjesu do kuhanja, prelijte u juhu, dodajte piletinu i rižu.
Poslužite jelo, ukrašeno sjeckanim peršinom i pečenim rajčicama.
Recepti za vruću pileći juhu s rižom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- pileća juha - 5 žlica;
- riža - 1/2 st .;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- masline (zdrobljene) - ½ st;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- salsa od povrća - 200 g;
- kukuruzno konzervirano - 150 g;
- mljeveni chili - 1 ½ tsp;
- origano, timijana - 1 žličica;
- rešetkani "Cheddar" - za ukrašavanje;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileći filet izrezati na tanke trake i pržiti s maslinovim uljem, solom i paprom sve dok zlatno smeđe na pticu.
U zasebnom loncu s debelim zidom zagrijavamo još 2 žlice. žlice maslinovog ulja i sjeckani luk, papriku, češnjak i masline tijekom 5 minuta, stalno miješajući. Dodajte rižu, timijanu, oreganu, čili, malo soli i papra u smjesu biljke i pržite još 3 minute. Tamo šaljemo piletinu, juhu od povrća, salsa i kukuruz, dovedemo juhu u kuhanje, smanjimo toplinu i kuhamo 30 minuta.
Poslužimo juhu s rižom i piletinom, pospite ribanim sirom "Cheddar".