Pileća jetra u kremi
Pileća jetra je vrlo koristan proizvod koji se povremeno mora uključiti u prehranu. Priprema se brzo, a jela su ukusna i nježna. Recepti pileće jetre s kremom čekaju vas dolje.
Recept za kreme od jetre
sastojci:
- piletina jetre - 400 g;
- veliki luk - 1 kom .;
- krema - 170 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- ulje za kuhanje za prženje;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju. Isprana i sušena jetra raspala se u brašnu i dodana u luk. Pržite dok ne dobijete rummu smeđe na jetri. Sol i papar ukusan. Uljajemo kremu, smanjili vatru na minimum i gulaš 10-15 minuta dok ne kuhamo.
Pileći recept jetre u kremi s gljivama
sastojci:
- pileća jetra - 600 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- krema od 20% sadržaja masti - 300 ml;
- sol - okus.
priprema
Luk izrezati na pola prstena i pržiti ga u grijanom biljnom ulju. Gljive su izrezane na komade željene veličine, dodajte ih na luk, pomiješajte i ostavite 5 minuta. U međuvremenu, pripremite jetru - operite ga, odrežite u komadiće i stavite u posudu. Dodajte sol i papar okusite, a nakon 5 minuta ulijte u kremu, peku čir, smanjite vatru i još desetak minuta.
Krem pileća jetra
sastojci:
- piletina jetre - 1 kg;
- krema od 20% sadržaja masti - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- luk - 1 komad;
- crvena paprika - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileća jetra oprana, očišćena od filmova i izrezana u komade. Luk i paprike također se peru i čiste. Pepper izrezati u male kocke, i luk siroko srušio. U prethodno zagrijanoj tavi prelijte maslinovo ulje, stavite luk, pržite 3 minute, dodajte papar i pržite još 5 minuta, a zatim dodajte jetru i lagano ga pržite. Kuhanje: umiješajte kiselo vrhnje, vrhnje, sol, papar i nasjeckani češnjak. Ulijte umak u tavu s jetrom, lukom i paprom. Umiješajte i pirjati na laganoj vatri 10-12 minuta.
Jetra s vrhnjem
sastojci:
- piletina jetre - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- krema - 100 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Sjeckajte nasjeckani luk u biljnom ulju, a zatim dodajte mrkve nasjeckane na grubu ribu. Skuhajte sve zajedno još 2 minute, a zatim postavimo pripremljenu jetru, domaća majoneza i napunite ga kremom. Pecite na laganoj vatri 10-15 minuta.
Kao ukras za jetru s vrhnjem, makaronom, raznim žitaricama i kuhani krumpir ,