hrana Ukusni članci

Pileći tijesto jetre

Gravy je uvijek ukusan i prikladan. Uz to, svaka bočna jela izlazi na zadovoljavajući način. Kako napraviti maslačak od piletine jetre, pročitajte u nastavku.

Pileći tijesto jetre - recept

sastojci:

  • kravlje mlijeko - 270 ml;
  • jetra - 550 g;
  • pšenično brašno - 30 g;
  • luk - 150 g;
  • paprika;
  • sol.

priprema

Isprati jetru i lagano suhom. Pukne polovice prstena. Zagrijte ulje, najprije pržite luk, zatim stavite jetru i kuhajte još 5 minuta. Ulijte brašno, ulijte u mlijeko, sol i papar. Kada mlijeko kuhati, smanjite vatru i pirjite dok se masa ne zgusne.

Pileća vrhnja jetre u sporom štednjaku

sastojci:

  • tijesto od rajčice - 140 g;
  • jetra - 450 g;
  • luk - 140 g;
  • masno kiselo vrhnje - 50 g;
  • brašno - 30 g;
  • sol;
  • začini;
  • voda - 30 ml.

priprema

Pileća jetra izrezana u malim komadima. Luk rastrga polukrugove. Za umak, pomiješajte rajčicu sa kiselim vrhnjem i brašnom razrijeđenog u vodi, dobro promiješajte. U sporom kuhalištu postavite program "Pečenje" 20 minuta. Stavimo ga luk i u biljnom ulju prolazimo 10 minuta. Zatim stavite jetru, promiješajte i kuhajte preostalih 10 minuta. Napunite sve sa umakom, solom, paprom, stavite začine i kuhajte pola sata u načinu rada "Prigušivanje".

Ukusna tijesta od piletine

sastojci:

  • luk - 400 g;
  • pileća jetra - 600 g;
  • curry - 15 g;
  • sol;
  • paprika;
  • biljno ulje;
  • voda - 100 ml.

priprema

Luk je mali komadić. Moja jetra, izrezana na kriške i ostavljena na stranu. Kuhati vodu, u vrućem ulju, prolaziti luk na svjetlo rumen. Nemojte ga pretjerati. Dodajte prethodno pripremljenu jetru i kuhajte 7-8 minuta. Zatim dodajte sol i papar, dodajte curry za začin, dobro promiješajte, sipajte u vodu i pecite 10 minuta pod poklopcem.

Pileći umak od vrhnja od vrhnja

sastojci:

  • mrkve - 200 g;
  • piletina jetre - 450 g;
  • luk - 130 g;
  • prirodni tekući med - 1 tbsp. žlica;
  • gusta vrhnja - 240 g;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • sol;
    • Pileći umak od vrhnja od vrhnja
  • oraščić;
  • mljeveni crni papar.

priprema

Uništite luk na pola prstena i pošaljite ga u posudu s grijanim uljem. Proširite oko 5 minuta, a zatim dodajte mrkve, sjeckani na rešetku s velikim zubima. Umiješajte i pržite još 5 minuta. Ne gubimo vrijeme, operite i malo osušimo jetru. Poslat ćemo ga na tavu s povrćem. Pržite na srednjoj vrućini 5 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje s medom, dodajte sol, začini i pomiješajte. Napunite umak s jetrom i pirjati još 7 minuta.