hrana Ukusni članci

Kremasti pileći recept

Ako ste došli s večeri na poslu, imate pitanje što biste kuhali za večeru za svoju obitelj, a zatim pripazite na to jelo. Pileći s umakom od kreme vrlo je ukusno, ukusno i plemenito jelo koje će ugodno iznenađenje i oduševiti sve članove obitelji. Štoviše, vrlo je jednostavno i brzo kuhati. Najvažnija stvar u kuhanju piletina pečena u kremasti umak je, naravno, marinada i umak za to. Vrlo je važno točno podnijeti vrijeme mariniranja mesa, ako iznenada zanemarite ovu stavku, piletina će završiti suhom, a ne sočno. I zapamtite: budući da se umak brzo stvrdne, trebaju voditi piletinu neposredno prije posluživanja.

Pileći umak od kremastog češnjaka

sastojci:

  • piletina - 1 kg;
  • sol, papar, paprika - okus;
  • češnjak - 3 češnja;
  • suho koplje;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 1, 5 tbsp.

priprema

Za početak, napravimo marinadu za piletinu. Da biste to učinili, uzmite sol, dodajte biljno ulje, crni papar, papriku i suhu koprenu. Dobro se miješati i staviti na stranu. Zatim uzmite piletinu, izrežite ga u iste male komadiće i obojite ih svaki u marinadi. Ostavite oko sat vremena, tako da je meso dobro natopljeno.

Bez gubljenja vremena, napravimo umak: stavimo majonezu u duboku tanjuru, dodajte sol na okus, toplo mlijeko, rastopljeni maslac i stisnutu češnju - umotnite ga s miješalicom. Stavite ukiseljenu piletinu u posudu za pečenje i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 ° C oko 50 minuta. Zatim ga izvadite i ulijte umakom od kremastog češnjaka. Dok piletina peče u pećnici, možete kuhati bočnu jelo - rižu ili tjesteninu.

Pileći umak od kremastog sira

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • krema 400 ml;
  • brašno - 1,5 tbsp. žlice;
  • maslac - 50 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, papar, češnjak - okus.

priprema

piletina u umaku od vrhnja

Za pripremanje piletine u kremasti umak, uzimamo maslac, otopimo u tavi i stavimo nasjeckani luk i češnjak. Pijte u ulju oko 5 minuta do zlatne boje. Piletina izrezati na male komadiće, pomiješati s pečenje i gulaš za još 10 minuta. Dodajte brašno, vrhnje, sol i papar okus. Kada vrhnja počinje kuhati, dodajte ukriženi ribani sir i pecite na laganu vrućinu sve dok se ne otopi. Manje od pola sata, a na stolu je već ukrašena ukusna piletina u kremasti umak. Drugim riječima, ovaj recept je pravi čarobni štapić za ljubavne, ali zauzet domaćice!