hrana Ukusni članci

Pileći filet s rajčicama

Klasične kombinacije okusa mogu pomoći svakoj domaćici u slučaju da nema vremena za pokuse u kuhinji, ali još uvijek trebate pripremiti obilan obrok za obitelj. Na naš besmrtni klasici naš je sadašnji recept za piletinu od rajčice. Naravno, kuhanje pržena piletina s rajčicama je jednostavno, ali ćemo vam dati nekoliko manje standardnih recepata.

Pileći filet pečen rajčicom

sastojci:

  • rajčica - 750 g;
  • maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
  • Provence bilje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • papar - okus;
  • Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
  • piletina - 500 g;
  • Školj - 1 kom;
  • ocat crvenog vina - 2 tbsp. žlice;
  • svježi peršin (sjeckani) - 3 tbsp. žlice;
  • svježi dragragon (mljeveno) - 3 tbsp. žlica.

priprema

Rajčice se pomiješaju s maslinovim uljem i biljem, solju i paprom, dobro promiješajte. Zagrijte žlicu ulja u tavi i pržite rajčice oko 15 minuta. Zamijenimo prženi plod u zdjelu i ulijemo Umak Worcestershire ,

Pileći filet pospite sa žličicom soli i papra na okus. Zagrijte 2 žlice maslaca u tavi i pržite meso na njemu sve dok zlatno smeđe (6-8 minuta). Šaljemo posudu u pećnicu i nastavimo kuhati na 180 stupnjeva još 8-10 minuta. Dajte gotovom mesu 5 minuta.

Toplina preostala žlica maslaca u tavi i pržiti točkice na njemu oko minutu. Ulijte tavu ugrizom i vratite rajčicu. Pržite još jednu minutu, sol i papar. Poslužite meso sa rajčicom.

Recepti za pirjanu piletinu s rajčicama

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • češnjak - 1 glavu;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • rajčica u vlastitom soku - 2 limenke;
  • origano - 2 žličice;
  • sol, papar - okus;
  • ležaljka - 1 kom;
  • piletina - 1 kom. (1,5 kg);
    • piletina s paradajzima
  • suho crno vino - 3/4 tbsp.

priprema

Zagrijte ulje u brašno i pržite piletinu na njoj sve dok nije crvenkasto u boji. Uklonimo piletinu i kuhamo luk, papar i češnjak na masnoću koja je puštena. Čim je povrće mekano, dodajte vino, rajčicu, sol, papar, ležaj. Vratite piletinu na povrće, čim se umak zgušnjava i kuhati na laganoj vatri 45 minuta. Pileći filet pod rajčicama može se poslužiti pasta za zube , a ostatak trupla kao nezavisno jelo.