Klinski liker u 3-litarskoj posudi
Danas ćemo vam reći kako napraviti liker od trešanja u posudi od 3 litre i ponuditi recepte za piće na votki sa ili bez kamenja. Također za vas mogućnost brzog kuhanja trešnje likera na alkohol. U ovom slučaju, pored trostrukog staklenog posuda, trebat će vam i lonac za tave u kojem će biti potrebno pripremiti izvarak temeljen na lišćem i bobicama.
Klinski liker u posudi od 3 litre - recept s jabukama na votki
sastojci:
- svježa trešnja s jamama - 1 puni trotračni jar;
- visoka kvaliteta votka - 1,1-1,3 l;
- šećerni pijesak - 70 g ili okus.
priprema
Kako bi se pripremio ukusni liker višnje kod kuće, prema ovom receptu trebat će nam trostruko jar napunjen šumskim bobicama, nužno visokokvalitetnom votkom od pouzdanog proizvođača i šećera po ukusu. Bobice se bolje pranje u hladnoj vodi i raširite na papirnatom listu ili ručniku da se osuši. Napunite trešnja u loncu s votkom. Ovisno o veličini bobica, možda ćete trebati više ili manje, ali sadržaj bi trebao biti potpuno pokriven jakim pićem.
Pokrijte posudu što je moguće čvrsto s poklopcem i postavite je na hladnom, tamnom mjestu dvanaest dana. S vremenom je mirisna votka natopljena okusom višnje i okus je uliven u drugu posudu, dodamo granulirani šećer na trešnje, dobro protresimo i ostavimo još četiri dana. Sada iscijedite sok od bobica, koristeći se gaza, i dodajte ga u izvorni volumen okusom votke trešnje. Sada možete staviti gotovu tekućinu u boce i poslati na skladište na hladnom mjestu.
Ako je potrebno, liker se može dalje filtrirati kako bi bio proziraniji. To se može učiniti s lončićom za zdjelu i čipkom od pamuka.
Slatki liker od trešanja u receptu od tri litre
sastojci:
- svježa trešnja - 1 kg;
- visoka kvaliteta votka - 1 l;
- pijesak šećera - 2 kg ili okus.
priprema
Likeri pripremljeni prema ovom receptu su dovoljno slatki, ali količina šećera može se smanjiti po želji. Bobice temeljito oprati pod tekućom vodom i ukloniti kosti. Cherry pulpa se nalazi u trostrukom staklenku, zaspi sa šećerom i dobro mu se trese. Nekoliko sati kasnije, kada su bobice prazne, sipajte ih kvalitetnom votkom, nekoliko puta snažno protresite i ostavite stajati dva do tri tjedna u sobnim uvjetima.
Tijekom vremena filtriramo tekućinu, filtriramo, bocemo i pohranimo na tamnom mjestu.
Kako napraviti domaći liker trešnje kod kuće s trešnjama na alkoholu?
sastojci:
- svježa trešnja - 750 g;
- lišće trešnje - 4 velika šaška;
- šećerni pijesak - 0,5 kg;
- limunska kiselina - 1 tbsp. žlica;
- hladna pročišćena voda - 1 l;
- kuhana voda - 250 ml;
- alkohol - 250 ml.
priprema
Čokoladni liker u ovom receptu s lišćem na alkoholu brzo se priprema, ali ispada manje ukusno i mirisno. U početku operite šumsku bobu hladnom vodom, stavimo ga u tavu, napunimo šećerom, dodamo lišće, ulijemo u hladnu vodu i stavimo je na vruću ploču. Nakon kuhanja neprekidno miješajući, kuhajte sadržaj posude dvadeset minuta i pustite da stojite pod poklopcem dvanaest sati. Sada filtrirajte bujon, ulijte u trostruko posudu, dodajte limunsku kiselinu, ulijte hladnu kuhanu vodu i alkohol, pomiješajte i ostavite da se nakupite nekoliko dana.