hrana gredice

Kavijarni kavijar za zimu "Lizat ćeš prste!"

Značajka kavijara od one koja se poslužuje neposredno nakon pripreme i ono što je zatvoreno za zimu je dodavanje octa ili limunske kiseline u kompoziciju, inače je osigurana eksplozija očuvanja. A ovaj je materijal potpuno posvećen pripremi ovog izvrsnog jela.

Kako se kuhati kvasac za zimnicu, bit će raspravljano u ovom članku.

Najlakši recept za kavijar od squash s majonezom

  • mlađi squash - 1 kg;
  • mrkva - 125 g;
  • luk - 125 g;
  • majoneza 75 ml;
  • rajčica - 75 ml;
  • češnjak zubi - 8-12 kom .;
  • šećer - 35 g;
  • sol - 25 g;
  • Koručno ulje - 65 ml;
  • ocat 9% - 35 ml;
  • prstoh crvene vruće paprike.

priprema

Za brušenje dijelova, možete koristiti mlinac za mljevenje, kombiniranu kombajnu ili neki drugi moderni uređaj koji proizvodi što je više moguće drobljenje.

Povrće bira mlade, pa će kavijar izuzetno izgledati. Potrebno ih je temeljito oprati i osušiti. Odrežite repove i nasjeckajte. Zasebno isjeckajte luk i mrkvu.

Kuhajte u prikladnom tavanu. Sipi luk u ulju. Onda pošaljite mrkve. Znoj malo i dodajte tikvice. Kuhajte na najnižoj toplini, pokrivajući posudu s poklopcem. Umiješajte s lopaticom.

Čim kavijar dosegne napola kuhani, dodajte smjesu koja se sastoji od razrijeđene paste tijesta, šećera, soli i vruće crvene paprike. Kad se masa opet kuha, odmah isključite vrućinu, ulijte ocat s majonezom i pire češnjakom. Temeljito izmiješajte jaja i distribuirajte ih u sterilne staklenke, namotajte ih i preokrenite ih. Pokrijte pokrivač oko jedan dan.

Ukusni kavijar od squash "Yum prsti" - recept za zimu u sporom štednjaku

Squash kavijar u sporom štednjaku razlikuje se od uobičajene recepture, prisutnosti velikog broja začina.

sastojci:

  • mlada tikva - 765 g;
  • luk - 265 g;
  • mrkva - 335 g;
  • Bugarski papar (gusta, mesnat) - 75 g;
  • tijesto od rajčice - 35 g;
  • mljeveno ulje - 55 ml;
  • češnjak - 3 zuba;
    • squash kavijar za zimsku recepturu
  • šećer, curry, korijandar, matica Muscat - 5 g svaki;
  • sol, papar.

priprema

Prvo prelijte češnjak i luk i spremite ih u maslac u načinu rada "pečenje".

Dok luk piju u zdjelu multikookera, u zasebnom spremniku, pomiješajte rajčicu sa svim pripremljenim začinima i pošaljite ga na luk. Pecite ovu ukusnu mirisnu mješavinu za 5 minuta i dodajte sve povrće na kocku. Zatvorite poklopac uređaja i postavite način rada za gašenje 75 minuta.