hrana deserti

Muffini od mrkve

Muffini s okusom mrkve ne ostavljaju nikoga ravnodušnim, a recept za kuhanje je nevjerojatno jednostavan.

Muffini od mrkve

sastojci:

  • brašno - 385 g;
  • pšenične mekinje - 195 g;
  • mrkva - 105 g;
  • sok od jabuka - 205 ml;
  • smeđi šećer od trske - 115 g;
  • biljno ulje - 115 ml;
  • mljeveni cimet - 5 g;
  • grožđice svjetlosti;
  • orah - okus.

priprema

Oprali smo grožđice i natapimo ih u sok od jabuka 10 minuta. Zatim ulijemo šećer, stavimo posuđe na srednju toplinu i kuhamo, miješajući. Prosijite brašno s praškom za pecivo, dodajte pšenično mekinje i cimet. Čistimo mrkvu i samljeti na grubo reznoj, a drugi na najmanji. Pomiješajte biljnu masu brašnom i razrijedite sok od jabuka i grožđice. Zatim ulijte biljno ulje, bacite orasi, pomiješajte i ostavite tijesto 10 minuta. Zatim stavite u kalupe i šalite muffine s mrljicama u predgrijanu pećnicu 30 minuta.

Narančasti muffini od mrkve

sastojci:

  • biljno ulje - 65 ml;
  • brašno - 85 g;
  • mrkva - 105 g;
  • selektivno jaje - 4 kom .;
  • šećer - 215 g;
  • tijesto za pecivo - 10 g;
  • kukuruzni škrob - 25 g;
  • soda za pečenje;
  • narančasti prirodni sok - 35 ml;
  • narančasta kora - okus.

priprema

Odvojite bijelo od žumanjaka i ulijte šećer u posljednji. Premjestiti smjesu s mikser, postupno dodavanje prosijan brašna, prašak za pecivo, soda, škrob i sol. Zatim bacajte nariban mrkvu, ulijte biljno ulje, sok i dodajte naribane naranče. Vjeverice kotrljaju dok se pahuljasto i nježno ne uvode u glavne sastojke. Zamijesite tijesto, širite ga u kalupe i šalite muffine mrkve u vruću pećnicu 25 minuta.

Sir i mrkva muffini

sastojci:

  • zobena mekinja - 35 g;
  • selektivno jaje - 65 g;
  • jogurt domaće - 40 ml;
  • sir - 105 g;
  • tijesto za pecivo - 2 tsp;
  • suhi kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
  • mljeveni cimet - okus;
  • obrano mlijeko - 10 ml;
    • Muffins s mrkvom od sira
  • mrkva - 105 g;
  • vanilija - za okus.

priprema

Bran sjeckani u miješalici ili mljevenju za kavu. Prosijite sve suhe sastojke u duboku zdjelu. Očistite mrkvu, mljeveno mljeveno i pomiješajte s svježim sirom. Dodajte jaje, jogurt, mlijeko, vaniliju i ulijte suhu smjesu. Mi smo ga pomiješali do homogenosti, distribuirali tijesto plijesnima i peći mrkve i zobene muffine na 160 stupnjeva oko 20 minuta.