Kolač od mrkve - recept
Ponekad želite toliko peći nešto ne samo slatko, ali i korisno za čaj. Nudimo Vam zanimljive recepte za izradu ukusnih kolača od mrkve koji će privući ne samo odrasle, već i djeci.
Jednostavan recept za tortu od mrkve
sastojci:
- jaje - 4 kom .;
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 0.5 st .;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- sol, cimet - okus;
- matice - 100 g;
- šećer u prahu - za ukrašavanje.
priprema
Kako kuhati tortu od mrkve? Prije početka kuhanja najprije uključite štednjak i ostavite da se zagrije na oko 180. Maslac namazamo posudu za pečenje, lagano pospite brašnom i odložimo. Temeljito tuku u maloj zdjeli jaja, postupno dodajte šećer, dodajte biljno ulje i pomiješajte. Prosijite brašno, pomiješajte s praškom za pecivo, sol, natrij i cimet, a zatim dodajte smjesu jaja i pomiješajte. Zatim stavite u tijesto sitno sjeckani orašasti plodovi i rešetke mrkve na finu gratet. Sve temeljito izmiješajte i stavite masu u prethodno pripremljenu formu. Stavite kolač od mrkve s maticama u pećnicu i pecite 50 minuta dok ne kuhate.
Mrkva od pita od jabuka
sastojci:
- brašno - 1 žlica;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- mrkve - 1 kom .;
- šećer - 0.5 st .;
- narančasta - 1 kom .;
- sol - patiti;
- Apple - 1 kom;
- grožđice - 100 g;
- sjemenki bundeve - 50 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sir - 150 g;
- šećer u prahu - 150 g.
priprema
Kako kuhati tortu od mrkve? Namočite grožđice 10 minuta u vrućoj vodi, a zatim ih odložite u cjedilo i osušite. Jabuka i mrkva se čiste, a zatim utrljati na grubo reznom. Moje naranče, plutaju nježno ga ukloniti iz zest, i iscijediti sok od celuloze. Brašno se prosijati u zdjelu uz sol, prašak za pecivo i cimet.
U zasebnoj zdjeli pažljivo pomiješajte biljno ulje, malo soka od naranče i šećer. Dalje, ulijte tekuću smjesu u brašno i promiješajte dok ne dobije homogenu masu. Zatim dodajte rešetkane jabuke, mrkve, grožđice i narančastu žestinu tijestu, sve temeljito izmiješajte.
Mastite posudu za pečenje s biljnim uljem i širite tijesto u nju. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva oko 1 sat.
U međuvremenu, pažljivo pobijedite šećer od zaleđivanja sa svježim sirom, podmazajte vrh ohlađene kolače pripremljenom smjesom i uklonite je 30 minuta u hladnjaku. Prije posluživanja ukrašite tortu od mrkve s marmeladom ili kandiranim voćem.
Američki rezanac od mrkve
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- Mascarpone sir - 400 g;
- jaje - 5 kom .;
- brašno - 300 g;
- šećer u prahu - 280 g;
- tamne grožđice - 150 g;
- šećer - 0.5 st .;
- smeđi šećer - 0,5 s;
- biljno ulje - 200 g;
- orasi - 150 g;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- vanilija, cimet, sol - okus;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
- sol - patiti;
- Soda - 0,5 tsp.
priprema
Da biste napravili kolač od mrkve s orasima, sipajte grožđice 10 minuta s toplom vodom i ostavite da se nabubri. Čistimo mrkvu, nasjeckavamo ih na grubo reznoj, i sitno nasjeckajte orahe.
Zatim, prosijite brašno, soda, prašak za pecivo, kakao, cimet, dodajte sol i vaniliju. Odvojeno, tukli jaja sa šećerom i biljnim uljem. Nastavljajući tući, dodajte brašno sa začinima, a zatim stavite grožđice, mrkve i orasi. Oblaganje obrasca s pergamentnim papirom i pažljivo podmazivanje uljem. Ulijte kuhano tijesto i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva. Zatim rezati kolač u nekoliko tankih dijelova, ohladiti i ukloniti 30 minuta u zamrzivaču.
U međuvremenu, pripremite krema: prekinite sir i maslac, dodajte ekstrakt vanilije i šećer u prahu.
Pokrivamo svaku tortu s vrhnjem, ukrasimo je s orahima, stavimo je u hladnjak, a zatim poslužimo tortu od mrkve s Mascarponeom do stola.
Također budite sigurni da probajte recepte ne manje ukusne bundeva i pita od rogača , Bon appetit!