Činjenica da su neobloženi pupoljci egzotičnih klinčića ukusna začina, mnogi ljudi znaju. No, svi ljubitelji ovog začina ne razmišljaju o opasnostima i koristima klinčića, iako to nije svima prikazano i čak može biti opasno za zdravlje.
Prednosti i štete za šiške začina su određene posebnim sastavom. Prije svega se tiče esencijalnog ulja u njemu, tanini, kao i vitamina B grupe i vrijednih elemenata u tragovima. Također, začin je bogat bjelančevinama proteina i prehrambenim vlaknima, zbog čega njegova upotreba ima blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt.
Prednosti klinčića su njegova sposobnost da podignu ton tijela, napuni ga energijom, uklanjajući gubitak snage i pospanost. Osim toga, dio začina se koristi za pripremu toplih anti-hladnih napitaka koji imaju antimikrobni učinak - za to se može dodati čaju ili zagrijanom crvenom vinu. Dodavanje klinčića na hranu preporučuje se osobama koje pate od bolova u mišićima i grčeva, povišenog krvnog tlaka. Ovaj začin poboljšava stanje plovila i pomaže u rješavanju problema povezanih s njima. Žensko karanfir pomaže normalizaciji menstrualnog ciklusa i ne može se nositi s ugodnim osjećajima tijekom menstruacije.
Oštećenje karanitetaUz prednosti i štete od klinčića također može biti. Spice može stimulirati proizvodnju želučanog soka pa je kontraindicirana za osobe koje pate gastritis s visokom kiselosti , Kategorizirano začin je zabranjeno za trudnice jer može izazvati prerano rođenje. Osobe s alergijom i osobe s pojedinačnom netolerancijom na proizvod trebaju biti tretirane s klinčićem s oprezom. Također, nemojte davati maloj djeci.