Canape - recepti
Canapé je izvrstan snack za blagdanski stol. Pogotovo je prikladan za buffete. Canapes može biti vrlo različit - i meso, povrće i voće i sortirano. U ovom članku čekate jednostavan, ali istodobno i zanimljive recepte. Nakon što je napravio takve zalogaje, lijepo ćete ukrasiti svoj svečani stol, a gosti će biti ugodno iznenađeni.
Recepti za kanape na stol za odmor s lososom
sastojci:
- slani krekeri - 12 komada;
- slani losos - 120 g;
- Sir Philadelphije - 100 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- crni kavijar - 30 g;
- zelene koprene - 20 g.
priprema
Na slanoj krekeri primjenjujemo meki sir Philadelphije. Stavite 3 kriške krastavaca na vrh. Lagano slani losos izrezan je na ploče, namotan i postavljen na vrh krastavaca. Stavili smo mali crni kavijar na vrh i ukrasili koprom.
Canapes na svečanom stolu - recept
sastojci:
- pileća prsa srednje veličine - 1 kom;
- Francuski baguette - 1 komad;
- krastavci dugi - 1 komad;
- gusta vrhnja - 4 žlice. žlice;
- peršina povrće - polu-kruh;
- sol.
priprema
Pileća prsa su odvojena od kostiju, ali ne uklonimo oguliti, ostavimo je. Stavili smo ga u malu tavu, napunili ga vodom tako da je samo pokriven s njim i kuhati oko 20 minuta nakon kuhanja. U tom slučaju dodamo sol po ukusu. Ako želite, dodati meso dodatni okus u juhu, možete staviti komadiće mrkve, luk ili celer. Dok je pileća prsa pivo, baguette cut u 12 komada i suha ih lagano u pećnici. Zeleni peršin sjeckan mali, pomiješan s kiselim vrhnjem i podsalivaem. Izrežite krastavca u 24 kriška. Pileća prsa hladi se odmah u bujonu, a tek tada uklanjaju kožu. Izrežite meso preko vlakana u 12 komada. Sada ćemo izravno sakupljati kanape: za svaki dio sušene baguette stavimo malo kiselog vrhnja s biljem, stavimo komadić krastavaca, pileća prsa i nanesite još jedan umak odozgo. Zatim stavite krastavce opet. Sve je to uredno pričvršćeno kopčama.
Recept za konzerve s maslinama
sastojci:
- raženi kruh - 3 kriške;
- malo slana crvena riba - 60 g;
- masline - 6 komada;
- meki sir - 50 g;
- krastavac - 1 kom.
priprema
Iz kriški raženog kruha uz pomoć posebnih metalnih kalupa izrezali smo razne figure. Trebamo ih 6. Krastavci su rezani na 12 kriški. Izrežite komadiće crvene ribe. Komadi trebaju biti otprilike jednaki komadiću krastavaca. Sada za kruh nosimo mekog sira, stavljamo komad krastavca na vrh, ribu, opet komad krastavca i na vrhu stavimo maslinu. Sve je to pričvršćeno kopčom.
Prištić recepti za djecu
sastojci:
- cracker za sir - 12 kom .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- sir - 250 g;
- rotkvica crvena - 5 kom .;
- sol.
priprema
Rezan sir sa mljevenjem soli i vrhnja. Rotkvica se melje s velikim ribljem. Dodajte je na sir i pomiješajte ga. Širili smo primljenu težinu na krekeri.
Voćni recepti
sastojci:
- banane - 2 komada;
- grožđe - 500 g;
- kivi - 4 kom .;
- kruške - 2 kom .;
- breskve - 3 kom.
priprema
Voće prvo pažljivo i osušite. Kod krušaka uklonimo jezgru, u breskvi - kosti. Izrezali smo ih u kockice veličine oko 2 x 2 cm, a banane i kivi također su izrezani na dijelove otprilike iste veličine. Grožđe se najbolje koristi bez jama. Sada, na ražanj, guraš plodove, izmjenjujući ih na nahođenje.
Recept za voćni kanap "Figury"
sastojci:
- pulpa lubenice;
- grožđe;
- dinje;
- avokado;
- crni ribizil velik;
- malina.
priprema
Da bismo pripremili takve kanape, trebat će nam posebne figure u obliku. Uz njihovu pomoć od celuloze lubenice, dinje, avokada, i možete napraviti jabuke i kruške različite figure. Da biste to učinili, plod se izrezati na klinove željene debljine, do oko 1,5 cm, a kalup je iscijediti iz lik. Na slatkim plodovima i plodovima u obliku raznih figurica urezani smo u željenom slijedu. Takav recept za čašu savršen je za rođendan djeteta.