hrana deserti

Kolač bez brašna

Brašno u deserti nije samo pouzdan izvor dodatnih centimetara u struku, već i veliki problem za ljude koji pate od netolerancije glutena. Prekid slatkiša ne vrijedi, jer postoji ogroman broj jednako ukusnih kolača koji ne sadrže brašno među njihovim sastojcima. Radi se o tim delicijama, mi ćemo dalje razgovarati.

Čokoladni kolač Nema brašna i šećera

sastojci:

  • crne grah - 2 žlice;
  • jaja - 5 kom .;
  • ekstrakt vanilije - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1/2 tsp;
  • maslac - 6 tbsp. žlice;
  • med - 1/2 žlice;
  • Stevia - 1 tsp;
  • kakao prah - 6 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • soda - 1/2 tsp.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje maslacem i ravnomjerno ga posipnite kakaovim prahom. Dno kalupa se također može obložiti papir za pečenje i obložiti uljem.

Grah, prethodno natopljen, kuhajte dok ne kuhate, ohladite i temeljito isperite. Stavite grah, 3 jaja, vaniliju i steviju u zdjelu miješalice, ne povrijediti dodavanje čir soli. Temeljito pobijedite sve sastojke sve dok potpuno ne postane homogeno.

Kakao, soda i prašak za pecivo zajedno prosijavaju. Stavite meki maslac s medom, dodajte preostala dva jaja, i promiješajte rezultirajuću masu s šlagom. Ulijte tijesto u obliku i pecite 40-45 minuta, ostavite 10 minuta i uklonite obrazac. Torta se može rezati i puhati bilo koju omiljenu kremu, kao i ukrasiti s bobicama.

Čokoladni kolač Također možete kuhati bez maslaca i brašna, zamjenjujući prvi kokos ili jednostavno biljno ulje.

Recept s kolačima bez brašna

sastojci:

  • bademi - 375 g;
  • šećer - 250 g;
  • jaja - 8 kom .;
  • jabuke - 3 komada;
  • limun - 1 kom .;
  • protein krem;
  • Limunasto latice - za ukras.

priprema

Očistite i krišite jabuke, zatim ih stavite u tavu, pospite šećerom i sipajte sok od limuna. Mi ugasiti blokove na srednje topline, miješajući sve dok masa ne postane kvas.

brašno bez brašna

Dok se pire za jabučicu pripremaju, uzmimo ostatak sastojaka. Očistite bademe, napunite kipućom vodom, a zatim mljeveno brašno koristite miješalicom (možete kupiti gotovu brašnu od badema). Pomiješajte dobivenu brašnu s jajima i šećerom, dodajte gotove i malo ohladite. umak od jabuka i zamijesiti tijesto. Stavite tijesto u podmazani oblik i posuti vrh s laticama badema. Pečeni kolač za kolač 45 minuta na 180 stupnjeva, a zatim ohladi i izrezati na dva dijela. Kapujemo kolače s proteinskim ili bilo kojim drugim vrhnjem i poslužimo badem kolač bez brašna do stola.