Kolača Pie
Ponekad je potrebno kuhati nešto žurno, pogotovo ako su gosti iznenada došli. Gledamo u hladnjak i na policama, a tu su i kobasice, jaja, kefir, brašno, malo biljno ulje i začini.
Tako možete napraviti kolač od kobasica. Potrebno je samo više krumpira ili kupusa. Međutim, mogu ih zamijeniti tikvice, zeleni grašak, zeleni grah ili nešto slično. Brzo kolači, osobito od kobasica, ne mogu se smatrati posebno zdravo jelo, ali jasno ukazuju na snalažljivost kuhara, a doista i sposobnost osobe da brzo riješi svakodnevne probleme. Osim toga, ovdje se može govoriti o razumnoj upotrebi preostalih proizvoda.
Brza kolača s kobasicama i krumpirom ili kupusom na kefir
Sastojci za tijesto:
- pšenično brašno - oko 500-600 g;
- kefir - oko 300 ml;
- jaje od piletine - 2-3 kom .;
- soda, otkupljena s ocem - 1 prstohvat;
- za punjenje:
- kobasica - oko 200 g;
- svježi kupus (ili kiseli kupus) ili krumpir - oko 300 g;
- luk - 1 kom .;
- neki maslac ili žaru s roštilja.
priprema
Prvo pripremite punjenje. Luk, sitno sjeckani, spasiti ili pržiti u tavi u maslacu. dodati domaća kobasica , sjeckani i isjeckani kupus. Pecite 8-12 minuta. Ako napravimo pite s krumpirom, možemo upotrijebiti spremno pire krumpira ili vrlo finog sjeckanog sirovog krumpira - u ovom slučaju, izrezati ih najviše 
posljednji trenutak, kako ne bi potamnio. Punjenje treba ohladiti.
Sad tijesto. Prosijite brašno, dodajte ostatak sastojaka i pomiješajte, možete s mješalicom pri maloj brzini. Možete dodati malo suhih začina na tijesto - na okus. Tijesto bi trebalo biti na konzistenciji poput guste smjese.
U obliku za pečenje, podmazanu maslacem ili masnoćom, rasporedite polovicu tijesta, položite hlađeno punjenje na njoj. Na vrhu punjenja lagano raspodijelite preostalo tijesto. Pecite kolač u zagrijanoj peći na temperaturi od 180 stupnjeva C oko 40 minuta. Provjeravamo spremnost čačkalicom.